| Имбиря корень сырой | 165 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1021 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 3% | 2000 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 1.6% | 3733 г |
| Углеводы | 32.5 г | 219 г | 14.8% | 9% | 674 г |
| Углеводы (общие) | 36.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 12.4% | 488 г |
| Вода | 56.5 г | 2273 г | 2.5% | 1.5% | 4023 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.1% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.4% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 59.4 мг | 500 мг | 11.9% | 7.2% | 842 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.419 мг | 5 мг | 8.4% | 5.1% | 1193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 10% | 606 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.688 мкг | 400 мкг | 5.7% | 3.5% | 1763 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.31 мг | 90 мг | 11.5% | 7% | 873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.536 мг | 15 мг | 3.6% | 2.2% | 2799 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5469 мг | 20 мг | 7.7% | 4.7% | 1293 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 855.94 мг | 2500 мг | 34.2% | 20.7% | 292 г |
| Кальций, Ca | 33 мг | 1000 мг | 3.3% | 2% | 3030 г |
| Магний, Mg | 88.69 мг | 400 мг | 22.2% | 13.5% | 451 г |
| Натрий, Na | 26.81 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.3% | 4849 г |
| Сера, S | 37.54 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.3% | 2664 г |
| Фосфор, P | 70.1 мг | 800 мг | 8.8% | 5.3% | 1141 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.238 мг | 18 мг | 6.9% | 4.2% | 1454 г |
| Марганец, Mn | 0.4723 мг | 2 мг | 23.6% | 14.3% | 423 г |
| Медь, Cu | 466.13 мкг | 1000 мкг | 46.6% | 28.2% | 215 г |
| Селен, Se | 1.444 мкг | 55 мкг | 2.6% | 1.6% | 3809 г |
| Цинк, Zn | 0.7013 мг | 12 мг | 5.8% | 3.5% | 1711 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.151 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лизин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.429 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.334 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.093 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 30.938 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.08 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.318 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.318 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Имбирный фреш составляет 165 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».