| Курица 2 кат. (Запекание) | 760 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 50 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) | 200 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Петрушка свежая | 40 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Чеснок (Запекание) | 20 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.4 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1070 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 14% | 452 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 10.1% | 629 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.7 мкг | 900 мкг | 9% | 5.7% | 1115 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.743 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% | 4.2% | 1515 г |
| бета Криптоксантин | 4.169 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.853 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.6% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 5.2% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 66.89 мг | 500 мг | 13.4% | 8.5% | 747 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.706 мг | 5 мг | 14.1% | 9% | 708 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.435 мг | 2 мг | 21.8% | 13.9% | 460 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.801 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.7% | 3703 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.539 мкг | 3 мкг | 18% | 11.4% | 557 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.71 мг | 90 мг | 8.6% | 5.5% | 1167 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.313 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2% | 3195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.384 мг | 15 мг | 2.6% | 1.7% | 3906 г |
| Витамин Н, биотин | 8.44 мкг | 50 мкг | 16.9% | 10.7% | 592 г |
| Витамин К, филлохинон | 74.6 мкг | 120 мкг | 62.2% | 39.5% | 161 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9917 мг | 20 мг | 50% | 31.8% | 200 г |
| Ниацин | 5.723 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.32 мг | 2500 мг | 10.9% | 6.9% | 918 г |
| Кальций, Ca | 66.78 мг | 1000 мг | 6.7% | 4.3% | 1497 г |
| Кремний, Si | 0.665 мг | 30 мг | 2.2% | 1.4% | 4511 г |
| Магний, Mg | 24.16 мг | 400 мг | 6% | 3.8% | 1656 г |
| Натрий, Na | 74.74 мг | 1300 мг | 5.7% | 3.6% | 1739 г |
| Сера, S | 148.21 мг | 1000 мг | 14.8% | 9.4% | 675 г |
| Фосфор, P | 166.5 мг | 800 мг | 20.8% | 13.2% | 480 г |
| Хлор, Cl | 93.35 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.6% | 2464 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.375 мг | 18 мг | 7.6% | 4.8% | 1309 г |
| Йод, I | 4.35 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.8% | 3448 г |
| Кобальт, Co | 9.465 мкг | 10 мкг | 94.7% | 60.2% | 106 г |
| Литий, Li | 0.92 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 1.5% | 4348 г |
| Медь, Cu | 79.45 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 5% | 1259 г |
| Молибден, Mo | 6.027 мкг | 70 мкг | 8.6% | 5.5% | 1161 г |
| Никель, Ni | 0.715 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.914 мкг | 55 мкг | 18% | 11.4% | 555 г |
| Стронций, Sr | 6.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 110.81 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.8% | 3610 г |
| Хром, Cr | 8.2 мкг | 50 мкг | 16.4% | 10.4% | 610 г |
| Цинк, Zn | 1.7557 мг | 12 мг | 14.6% | 9.3% | 683 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.559 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.784 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.298 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.651 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.427 г | ~ | |||
| Лизин | 1.333 г | ~ | |||
| Метионин | 0.447 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.612 г | ~ | |||
| Треонин | 0.745 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.706 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.294 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.918 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.459 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 1.247 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.808 г | ~ | |||
| Пролин | 0.745 г | ~ | |||
| Серин | 0.745 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.588 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 17.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.103 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.557 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.173 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.436 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.969 г | min 16.8 г | 23.6% | 15% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.416 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.937 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.065 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.384 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.216 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Шкмерули составляет 157,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».