Мой здоровый рацион

Рецепт Яичницу с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичницу с кабачками

Кабачок 700 г
Яйцо куриное 3 Штука
Петрушка свежая 10 г
Масло Гхи [ВкусВилл] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичницу с кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.4 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3214 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 6.9% 2815 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 9.5% 2000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 3.4% 5615 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 7.6% 2500 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 7.4% 2551 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.1 мкг 900 мкг 6.7% 12.8% 1498 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 3.8% 4950 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 4.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 10.7% 1782 г
Витамин В4, холин 51.36 мг 500 мг 10.3% 19.7% 974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.307 мг 5 мг 6.1% 11.6% 1629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 11.1% 1739 г
Витамин В9, фолаты 13.815 мкг 400 мкг 3.5% 6.7% 2895 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 5.7% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 13.87 мг 90 мг 15.4% 29.4% 649 г
Витамин D, кальциферол 0.382 мкг 10 мкг 3.8% 7.3% 2618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 2.7% 7282 г
Витамин Н, биотин 3.831 мкг 50 мкг 7.7% 14.7% 1305 г
Витамин К, филлохинон 22.5 мкг 120 мкг 18.8% 35.9% 533 г
Витамин РР, НЭ 1.2092 мг 20 мг 6% 11.5% 1654 г
Ниацин 0.527 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.13 мг 2500 мг 9% 17.2% 1106 г
Кальций, Ca 24.51 мг 1000 мг 2.5% 4.8% 4080 г
Кремний, Si 24.451 мг 30 мг 81.5% 155.5% 123 г
Магний, Mg 10.35 мг 400 мг 2.6% 5% 3865 г
Натрий, Na 25.25 мг 1300 мг 1.9% 3.6% 5149 г
Сера, S 30.86 мг 1000 мг 3.1% 5.9% 3240 г
Фосфор, P 44.1 мг 800 мг 5.5% 10.5% 1814 г
Хлор, Cl 28.9 мг 2300 мг 1.3% 2.5% 7958 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.3 мкг ~
Бор, B 16.4 мкг ~
Ванадий, V 5.3 мкг ~
Железо, Fe 0.779 мг 18 мг 4.3% 8.2% 2311 г
Йод, I 3.53 мкг 150 мкг 2.4% 4.6% 4249 г
Кобальт, Co 2.672 мкг 10 мкг 26.7% 51% 374 г
Литий, Li 0.243 мкг ~
Марганец, Mn 0.0991 мг 2 мг 5% 9.5% 2018 г
Медь, Cu 53.34 мкг 1000 мкг 5.3% 10.1% 1875 г
Молибден, Mo 3.209 мкг 70 мкг 4.6% 8.8% 2181 г
Никель, Ni 1.006 мкг ~
Рубидий, Rb 18.4 мкг ~
Селен, Se 5.487 мкг 55 мкг 10% 19.1% 1002 г
Стронций, Sr 0.26 мкг ~
Фтор, F 15.76 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 25381 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 5.7% 3356 г
Цинк, Zn 0.4072 мг 12 мг 3.4% 6.5% 2947 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.196 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.213 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.307 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 21.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.355 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.862 г min 16.8 г 5.1% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.709 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.218 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.191 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Яичницу с кабачками составляет 52,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».