Мой здоровый рацион

Рецепт Запечённая курица в духовке (грудки, филе). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запечённая курица в духовке (грудки, филе)

Тимьян, сушеный 2 tsp, ground
Паприка, перец сладкий молотый 1 tsp
Базилик, сушеный 2 tsp, ground
Куриная грудка (филе) (Запекание) 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённая курица в духовке (грудки, филе)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.7 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1250 г
Белки 27.6 г 76 г 36.3% 26.9% 275 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3% 2435 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2.2% 3313 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.4 мкг 900 мкг 1.9% 1.4% 5172 г
альфа Каротин 2.447 мкг ~
бета Каротин 0.097 мг 5 мг 1.9% 1.4% 5155 г
бета Криптоксантин 20.547 мкг ~
Ликопин 1.719 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 75.482 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.8% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 3.8% 1978 г
Витамин В4, холин 96.04 мг 500 мг 19.2% 14.3% 521 г
Витамин В5, пантотеновая 1.712 мг 5 мг 34.2% 25.4% 292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.867 мг 2 мг 43.4% 32.2% 231 г
Витамин В9, фолаты 10.366 мкг 400 мкг 2.6% 1.9% 3859 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 6% 1230 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.826 мг 15 мг 5.5% 4.1% 1816 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.015 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 15.3 мкг 120 мкг 12.8% 9.5% 784 г
Витамин РР, НЭ 8.9198 мг 20 мг 44.6% 33.1% 224 г
Ниацин 12.537 мг ~
Бетаин 0.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 369.3 мг 2500 мг 14.8% 11% 677 г
Кальций, Ca 26.82 мг 1000 мг 2.7% 2% 3729 г
Магний, Mg 106.78 мг 400 мг 26.7% 19.8% 375 г
Натрий, Na 68.3 мг 1300 мг 5.3% 3.9% 1903 г
Сера, S 263.49 мг 1000 мг 26.3% 19.5% 380 г
Фосфор, P 195.5 мг 800 мг 24.4% 18.1% 409 г
Хлор, Cl 86.63 мг 2300 мг 3.8% 2.8% 2655 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.665 мг 18 мг 14.8% 11% 675 г
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг 2.2% 1.6% 4545 г
Кобальт, Co 10.688 мкг 10 мкг 106.9% 79.4% 94 г
Марганец, Mn 0.1058 мг 2 мг 5.3% 3.9% 1890 г
Медь, Cu 111.79 мкг 1000 мкг 11.2% 8.3% 895 г
Молибден, Mo 12.788 мкг 70 мкг 18.3% 13.6% 547 г
Селен, Se 20.291 мкг 55 мкг 36.9% 27.4% 271 г
Фтор, F 151.13 мкг 4000 мкг 3.8% 2.8% 2647 г
Хром, Cr 29.06 мкг 50 мкг 58.1% 43.1% 172 г
Цинк, Zn 1.641 мг 12 мг 13.7% 10.2% 731 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.283 г ~
Валин 1.636 г ~
Гистидин* 1.653 г ~
Изолейцин 1.421 г ~
Лейцин 2.488 г ~
Лизин 3.308 г ~
Метионин 0.565 г ~
Метионин + Цистеин 1.088 г ~
Треонин 1.394 г ~
Триптофан 0.477 г ~
Фенилаланин 1.332 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.45 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.632 г ~
Аспарагиновая кислота 2.448 г ~
Гидроксипролин 0.262 г ~
Глицин 1.158 г ~
Глутаминовая кислота 3.556 г ~
Пролин 1.282 г ~
Серин 1.267 г ~
Тирозин 1.13 г ~
Цистеин 0.539 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.63 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.751 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.517 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.838 г min 16.8 г 5% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.737 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.289 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Запечённая курица в духовке (грудки, филе) составляет 134,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».