| Шампиньоны | 409 г |
| Лук репчатый | 147 г |
| Чеснок | 7 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 359.9 ккал | 1684 ккал | 21.4% | 5.9% | 468 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 1.8% | 1520 г |
| Жиры | 36.1 г | 56 г | 64.5% | 17.9% | 155 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.4% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 5.3% | 526 г |
| Вода | 50 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4546 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 2.3% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.469 мг | 1.8 мг | 26.1% | 7.3% | 384 г |
| Витамин В4, холин | 25.24 мг | 500 мг | 5% | 1.4% | 1981 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.194 мг | 5 мг | 43.9% | 12.2% | 228 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 1.5% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.035 мкг | 400 мкг | 8.5% | 2.4% | 1175 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.102 мкг | 3 мкг | 3.4% | 0.9% | 2941 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.01 мг | 90 мг | 12.2% | 3.4% | 817 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.102 мкг | 10 мкг | 1% | 0.3% | 9804 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.181 мг | 15 мг | 1.2% | 0.3% | 8287 г |
| Витамин Н, биотин | 16.691 мкг | 50 мкг | 33.4% | 9.3% | 300 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9588 мг | 20 мг | 29.8% | 8.3% | 336 г |
| Ниацин | 5.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 610.79 мг | 2500 мг | 24.4% | 6.8% | 409 г |
| Кальций, Ca | 18.63 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.5% | 5368 г |
| Кремний, Si | 4.95 мг | 30 мг | 16.5% | 4.6% | 606 г |
| Магний, Mg | 21.01 мг | 400 мг | 5.3% | 1.5% | 1904 г |
| Натрий, Na | 7.9 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.2% | 16456 г |
| Сера, S | 50.56 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.4% | 1978 г |
| Фосфор, P | 140.7 мг | 800 мг | 17.6% | 4.9% | 569 г |
| Хлор, Cl | 35.28 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.4% | 6519 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 583.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.627 мг | 18 мг | 3.5% | 1% | 2871 г |
| Йод, I | 19.67 мкг | 150 мкг | 13.1% | 3.6% | 763 г |
| Кобальт, Co | 17.333 мкг | 10 мкг | 173.3% | 48.2% | 58 г |
| Литий, Li | 0.87 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2439 мг | 2 мг | 12.2% | 3.4% | 820 г |
| Медь, Cu | 544.76 мкг | 1000 мкг | 54.5% | 15.1% | 184 г |
| Молибден, Mo | 3.512 мкг | 70 мкг | 5% | 1.4% | 1993 г |
| Никель, Ni | 1.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 202.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.017 мкг | 55 мкг | 49.1% | 13.6% | 204 г |
| Стронций, Sr | 17.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 58.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.85 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15474 г |
| Хром, Cr | 14.73 мкг | 50 мкг | 29.5% | 8.2% | 339 г |
| Цинк, Zn | 0.6166 мг | 12 мг | 5.1% | 1.4% | 1946 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.492 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 2.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.149 г | min 16.8 г | 0.9% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.502 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.502 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареные шампиньоны с луком составляет 359,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».