Мой здоровый рацион

Рецепт Сырная жуйка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырная жуйка

Сыр российский 300 г
Чеснок луковица 30 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 250 г
Майонез «Провансаль» 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырная жуйка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 287.9 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 585 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 7.7% 452 г
Жиры 23.1 г 56 г 41.3% 14.3% 242 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.3% 10950 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 53.9 г 2273 г 2.4% 0.8% 4217 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 246.5 мкг 900 мкг 27.4% 9.5% 365 г
Ретинол 0.229 мг ~
бета Каротин 0.107 мг 5 мг 2.1% 0.7% 4673 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.331 мг 1.8 мг 18.4% 6.4% 544 г
Витамин В4, холин 104.28 мг 500 мг 20.9% 7.3% 479 г
Витамин В5, пантотеновая 0.558 мг 5 мг 11.2% 3.9% 896 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 2.4% 1481 г
Витамин В9, фолаты 14.367 мкг 400 мкг 3.6% 1.3% 2784 г
Витамин В12, кобаламин 0.938 мкг 3 мкг 31.3% 10.9% 320 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.3% 10976 г
Витамин D, кальциферол 1.36 мкг 10 мкг 13.6% 4.7% 735 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.436 мг 15 мг 16.2% 5.6% 616 г
Витамин Н, биотин 8.227 мкг 50 мкг 16.5% 5.7% 608 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.0554 мг 20 мг 20.3% 7.1% 493 г
Ниацин 0.239 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.63 мг 2500 мг 4.6% 1.6% 2181 г
Кальций, Ca 459.05 мг 1000 мг 45.9% 15.9% 218 г
Магний, Mg 24.11 мг 400 мг 6% 2.1% 1659 г
Натрий, Na 480.11 мг 1300 мг 36.9% 12.8% 271 г
Сера, S 183.94 мг 1000 мг 18.4% 6.4% 544 г
Фосфор, P 328.4 мг 800 мг 41.1% 14.3% 244 г
Хлор, Cl 64.99 мг 2300 мг 2.8% 1% 3539 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.639 мг 18 мг 9.1% 3.2% 1098 г
Йод, I 8.58 мкг 150 мкг 5.7% 2% 1748 г
Кобальт, Co 4.508 мкг 10 мкг 45.1% 15.7% 222 г
Марганец, Mn 0.051 мг 2 мг 2.6% 0.9% 3922 г
Медь, Cu 64.29 мкг 1000 мкг 6.4% 2.2% 1555 г
Молибден, Mo 2.444 мкг 70 мкг 3.5% 1.2% 2864 г
Селен, Se 13.598 мкг 55 мкг 24.7% 8.6% 404 г
Фтор, F 22.4 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17857 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 1.1% 3067 г
Цинк, Zn 2.195 мг 12 мг 18.3% 6.4% 547 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.258 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.142 г ~
Аргинин* 0.344 г ~
Валин 0.818 г ~
Гистидин* 0.721 г ~
Изолейцин 0.469 г ~
Лейцин 0.934 г ~
Лизин 0.74 г ~
Метионин 0.261 г ~
Метионин + Цистеин 0.363 г ~
Треонин 0.445 г ~
Триптофан 0.319 г ~
Фенилаланин 0.59 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.244 г ~
Заменимые аминокислоты 6.886 г ~
Аланин 0.29 г ~
Аспарагиновая кислота 0.653 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 2.226 г ~
Пролин 1.123 г ~
Серин 0.581 г ~
Тирозин 0.653 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 281.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.387 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.048 г ~
8:0 Каприловая 0.189 г ~
10:0 Каприновая 0.61 г ~
12:0 Лауриновая 0.561 г ~
14:0 Миристиновая 1.172 г ~
15:0 Пентадекановая 0.14 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.284 г ~
17:0 Маргариновая 0.092 г ~
18:0 Стеариновая 1.816 г ~
20:0 Арахиновая 0.105 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.75 г min 16.8 г 28.3% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.189 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.237 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.32 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.863 г от 11.2 до 20.6 г 25.6% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.861 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Сырная жуйка составляет 287,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».