| Яйцо куриное | 200 г |
| Сахар песок | 180 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 130 г |
| Яблоко | 280 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.3 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 716 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 3.4% | 1267 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 2.9% | 1474 г |
| Углеводы | 44.1 г | 219 г | 20.1% | 8.5% | 497 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3% | 1429 г |
| Вода | 43.8 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5189 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.6 мкг | 900 мкг | 8.7% | 3.7% | 1145 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 1.9% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 3.4% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 85.29 мг | 500 мг | 17.1% | 7.3% | 586 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.469 мг | 5 мг | 9.4% | 4% | 1066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 2.3% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.075 мкг | 400 мкг | 2% | 0.8% | 4954 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.153 мкг | 3 мкг | 5.1% | 2.2% | 1961 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.12 мг | 90 мг | 4.6% | 2% | 2184 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.648 мкг | 10 мкг | 6.5% | 2.8% | 1543 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.546 мг | 15 мг | 3.6% | 1.5% | 2747 г |
| Витамин Н, биотин | 6.457 мкг | 50 мкг | 12.9% | 5.5% | 774 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7997 мг | 20 мг | 9% | 3.8% | 1111 г |
| Ниацин | 0.409 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.03 мг | 2500 мг | 7.2% | 3.1% | 1389 г |
| Кальций, Ca | 27.04 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.1% | 3698 г |
| Кремний, Si | 1.591 мг | 30 мг | 5.3% | 2.3% | 1886 г |
| Магний, Mg | 10.31 мг | 400 мг | 2.6% | 1.1% | 3880 г |
| Натрий, Na | 51.03 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.7% | 2548 г |
| Сера, S | 67.3 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.8% | 1486 г |
| Фосфор, P | 77.6 мг | 800 мг | 9.7% | 4.1% | 1031 г |
| Хлор, Cl | 50.6 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.9% | 4545 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 246.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.953 мг | 18 мг | 10.9% | 4.6% | 922 г |
| Йод, I | 7 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2% | 2143 г |
| Кобальт, Co | 3.664 мкг | 10 мкг | 36.6% | 15.6% | 273 г |
| Литий, Li | 0.33 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1371 мг | 2 мг | 6.9% | 2.9% | 1459 г |
| Медь, Cu | 88.95 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 3.8% | 1124 г |
| Молибден, Mo | 6.635 мкг | 70 мкг | 9.5% | 4% | 1055 г |
| Никель, Ni | 7.432 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.315 мкг | 55 мкг | 18.8% | 8% | 533 г |
| Стронций, Sr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.71 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16871 г |
| Хром, Cr | 3.25 мкг | 50 мкг | 6.5% | 2.8% | 1538 г |
| Цинк, Zn | 0.5228 мг | 12 мг | 4.4% | 1.9% | 2295 г |
| Цирконий, Zr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.33 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 30.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.237 г | ~ | |||
| Валин | 0.232 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.326 г | ~ | |||
| Лизин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Треонин | 0.184 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.341 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.216 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.394 г | ~ | |||
| Глицин | 0.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.539 г | ~ | |||
| Пролин | 0.123 г | ~ | |||
| Серин | 0.281 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 167.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.604 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.259 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.464 г | min 16.8 г | 8.7% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.205 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.371 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 235,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».