Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка тушенная с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка тушенная с капустой

Картофель (Тушение) 70 г
Капуста белокочанная (Тушение) 70 г
Лук репчатый (Тушение) 40 г
Морковь (Тушение) 40 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 15 г
Перец сладкий красный (Тушение) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка тушенная с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.4 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1485 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.1% 4222 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 11.6% 757 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 4% 2235 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 10.1% 870 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.9% 3043 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 402.2 мкг 900 мкг 44.7% 39.4% 224 г
бета Каротин 2.425 мг 5 мг 48.5% 42.8% 206 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.6% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3% 2951 г
Витамин В4, холин 10.03 мг 500 мг 2% 1.8% 4985 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 3.2% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 7.9% 1111 г
Витамин В9, фолаты 5.684 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7037 г
Витамин C, аскорбиновая 23.7 мг 90 мг 26.3% 23.2% 380 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.415 мг 15 мг 22.8% 20.1% 439 г
Витамин Н, биотин 0.305 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16393 г
Витамин К, филлохинон 26.7 мкг 120 мкг 22.3% 19.7% 449 г
Витамин РР, НЭ 1.1213 мг 20 мг 5.6% 4.9% 1784 г
Ниацин 0.866 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.49 мг 2500 мг 13.7% 12.1% 730 г
Кальций, Ca 38.74 мг 1000 мг 3.9% 3.4% 2581 г
Кремний, Si 39.057 мг 30 мг 130.2% 114.8% 77 г
Магний, Mg 22.14 мг 400 мг 5.5% 4.9% 1807 г
Натрий, Na 936.51 мг 1300 мг 72% 63.5% 139 г
Сера, S 39.03 мг 1000 мг 3.9% 3.4% 2562 г
Фосфор, P 50.7 мг 800 мг 6.3% 5.6% 1578 г
Хлор, Cl 1476.29 мг 2300 мг 64.2% 56.6% 156 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 555.6 мкг ~
Бор, B 165.8 мкг ~
Ванадий, V 61.97 мкг ~
Железо, Fe 0.84 мг 18 мг 4.7% 4.1% 2143 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 1.2% 7246 г
Кобальт, Co 4.271 мкг 10 мкг 42.7% 37.7% 234 г
Литий, Li 35.483 мкг ~
Марганец, Mn 0.2032 мг 2 мг 10.2% 9% 984 г
Медь, Cu 114.4 мкг 1000 мкг 11.4% 10.1% 874 г
Молибден, Mo 12.148 мкг 70 мкг 17.4% 15.3% 576 г
Никель, Ni 8.225 мкг ~
Рубидий, Rb 236.8 мкг ~
Селен, Se 0.252 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 21825 г
Стронций, Sr 4.3 мкг ~
Фтор, F 27.82 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14378 г
Хром, Cr 6.16 мкг 50 мкг 12.3% 10.8% 812 г
Цинк, Zn 0.5256 мг 12 мг 4.4% 3.9% 2283 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.708 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.525 г ~
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты 0.923 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.181 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.267 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 82.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.024 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.469 г ~
18:0 Стеариновая 0.299 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.76 г min 16.8 г 10.5% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.755 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.691 г от 11.2 до 20.6 г 41.9% 36.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.319 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Картошка тушенная с капустой составляет 113,4 кКал.

  • Порция = 209 гр (237 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».