Мой здоровый рацион

Рецепт Йогурт с куркумой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Йогурт с куркумой

Лимон 100 г
Сметана 20% жирности 600 г
Паста из чеснока и имбиря 60 г
Сок лимонный 20 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Йогурт с куркумой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.6 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 774 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 1.7% 2714 г
Жиры 19.8 г 56 г 35.4% 16.3% 283 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.2% 3842 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.3% 3428 г
Органические кислоты 1.8 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148 мкг 900 мкг 16.4% 7.5% 608 г
Ретинол 0.138 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.5% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 2.8% 1636 г
Витамин В4, холин 46.81 мг 500 мг 9.4% 4.3% 1068 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 3.2% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2.3% 2000 г
Витамин В9, фолаты 8.744 мкг 400 мкг 2.2% 1% 4575 г
Витамин В12, кобаламин 0.415 мкг 3 мкг 13.8% 6.3% 723 г
Витамин C, аскорбиновая 8.18 мг 90 мг 9.1% 4.2% 1100 г
Витамин D, кальциферол 0.092 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 10870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.992 мг 15 мг 6.6% 3% 1512 г
Витамин Н, биотин 3.692 мкг 50 мкг 7.4% 3.4% 1354 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.7536 мг 20 мг 3.8% 1.7% 2654 г
Ниацин 0.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.27 мг 2500 мг 6.2% 2.8% 1621 г
Кальций, Ca 105.78 мг 1000 мг 10.6% 4.9% 945 г
Кремний, Si 0.439 мг 30 мг 1.5% 0.7% 6834 г
Магний, Mg 12.65 мг 400 мг 3.2% 1.5% 3162 г
Натрий, Na 1028.23 мг 1300 мг 79.1% 36.4% 126 г
Сера, S 32.96 мг 1000 мг 3.3% 1.5% 3034 г
Фосфор, P 67.3 мг 800 мг 8.4% 3.9% 1189 г
Хлор, Cl 1599.28 мг 2300 мг 69.5% 31.9% 144 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.4 мкг ~
Бор, B 28.5 мкг ~
Ванадий, V 0.82 мкг ~
Железо, Fe 0.447 мг 18 мг 2.5% 1.1% 4027 г
Йод, I 8.78 мкг 150 мкг 5.9% 2.7% 1708 г
Кобальт, Co 1.277 мкг 10 мкг 12.8% 5.9% 783 г
Литий, Li 1.738 мкг ~
Марганец, Mn 0.0628 мг 2 мг 3.1% 1.4% 3185 г
Медь, Cu 75.72 мкг 1000 мкг 7.6% 3.5% 1321 г
Молибден, Mo 8.892 мкг 70 мкг 12.7% 5.8% 787 г
Никель, Ni 1.01 мкг ~
Олово, Sn 12 мкг ~
Рубидий, Rb 4 мкг ~
Селен, Se 1.183 мкг 55 мкг 2.2% 1% 4649 г
Стронций, Sr 15.7 мкг ~
Фтор, F 17.69 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22612 г
Хром, Cr 3.93 мкг 50 мкг 7.9% 3.6% 1272 г
Цинк, Zn 0.3359 мг 12 мг 2.8% 1.3% 3572 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.333 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.004 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.31 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.385 мг ~
бета Ситостерол 2.564 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 11.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.083 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.912 г min 16.8 г 35.2% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.307 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.696 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.77 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Йогурт с куркумой составляет 217,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».