Мой здоровый рацион

Рецепт Салат рыбный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат рыбный

лосось копчёный 96 г
Картофель отварной по 1-206 136 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 102 г
Огурец грунтовый 102 г
Лук зеленый (перо) 9 г
Петрушка свежая 3 г
кервель 4 г
майонез мистер рикко оливковый 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат рыбный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.2 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1303 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 8% 962 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 11.2% 691 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2% 3911 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 2.6% 2963 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.8 мкг 900 мкг 7.8% 6% 1289 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.103 мг 5 мг 2.1% 1.6% 4854 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.6% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 5.2% 1500 г
Витамин В4, холин 58.09 мг 500 мг 11.6% 9% 861 г
Витамин В5, пантотеновая 0.475 мг 5 мг 9.5% 7.4% 1053 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 4.6% 1709 г
Витамин В9, фолаты 5.83 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6861 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 2.9% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 7.61 мг 90 мг 8.5% 6.6% 1183 г
Витамин D, кальциферол 0.464 мкг 10 мкг 4.6% 3.6% 2155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 1.1% 7317 г
Витамин Н, биотин 4.472 мкг 50 мкг 8.9% 6.9% 1118 г
Витамин К, филлохинон 17.2 мкг 120 мкг 14.3% 11.1% 698 г
Витамин РР, НЭ 0.985 мг 20 мг 4.9% 3.8% 2030 г
Ниацин 0.398 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.79 мг 2500 мг 8.3% 6.4% 1203 г
Кальций, Ca 23.12 мг 1000 мг 2.3% 1.8% 4325 г
Кремний, Si 11.262 мг 30 мг 37.5% 29% 266 г
Магний, Mg 12.45 мг 400 мг 3.1% 2.4% 3213 г
Натрий, Na 56.83 мг 1300 мг 4.4% 3.4% 2288 г
Сера, S 43.91 мг 1000 мг 4.4% 3.4% 2277 г
Фосфор, P 65.4 мг 800 мг 8.2% 6.3% 1223 г
Хлор, Cl 40.22 мг 2300 мг 1.7% 1.3% 5719 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.8 мкг ~
Бор, B 4.8 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 0.906 мг 18 мг 5% 3.9% 1987 г
Йод, I 4.9 мкг 150 мкг 3.3% 2.6% 3061 г
Кобальт, Co 2.475 мкг 10 мкг 24.8% 19.2% 404 г
Литий, Li 0.24 мкг ~
Марганец, Mn 0.0874 мг 2 мг 4.4% 3.4% 2288 г
Медь, Cu 87.58 мкг 1000 мкг 8.8% 6.8% 1142 г
Молибден, Mo 1.879 мкг 70 мкг 2.7% 2.1% 3725 г
Никель, Ni 0.106 мкг ~
Рубидий, Rb 8.6 мкг ~
Селен, Se 6.849 мкг 55 мкг 12.5% 9.7% 803 г
Стронций, Sr 0.6 мкг ~
Фтор, F 17.87 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22384 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 3.4% 2262 г
Цинк, Zn 0.3666 мг 12 мг 3.1% 2.4% 3273 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.183 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.852 г min 16.8 г 5.1% 3.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.296 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2%

Энергетическая ценность Салат рыбный составляет 129,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».