Мой здоровый рацион

Рецепт Пельмени рыбные Тресковые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пельмени рыбные Тресковые

Вода 21000 г
Клетчатка растительная(соевая) 400 г
Комплигель СТ 50 ПЛ 50 г
Комплигель СТ 50 РТ 40 г
растительное масло 1000 г
мука для пельменей СПЖ 50000 г
Соль поваренная пищевая 1100 г
Эмульсия говяжьей жилки 16000 г
эмульсия Экофиб на масле растительном 15000 г
КПД Бульон рыбный Эктра 200 г
КПД Фреш 200 г
лук очищенный (охлажденный) 12000 г
Перец черный, молотый или горошек 300 г
пищевые волокна 1200 г
Проаром Рыбный 2 500 г
Продфос 150 200 г
фарш трески1 50000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пельмени рыбные Тресковые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 0.5 ккал 1684 ккал 336800 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 2560% 784 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 820% 2435 г
Углеводы 22.2 г 219 г 10.1% 2020% 986 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 580% 3492 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
альфа Каротин 0.022 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.045 мкг ~
Ликопин 0.036 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.815 мкг ~
Витамин В4, холин 0.02 мг 500 мг 2500000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.003 мг 5 мг 0.1% 20% 166667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.001 мг 2 мг 0.1% 20% 200000 г
Витамин В9, фолаты 0.031 мкг 400 мкг 1290323 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.002 мг 15 мг 750000 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 60% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.0021 мг 20 мг 952381 г
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 2.44 мг 2500 мг 0.1% 20% 102459 г
Кальций, Ca 3.78 мг 1000 мг 0.4% 80% 26455 г
Магний, Mg 0.58 мг 400 мг 0.1% 20% 68966 г
Натрий, Na 254.88 мг 1300 мг 19.6% 3920% 510 г
Сера, S 1.5 мг 1000 мг 0.2% 40% 66667 г
Фосфор, P 0.8 мг 800 мг 0.1% 20% 100000 г
Хлор, Cl 392.97 мг 2300 мг 17.1% 3420% 585 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.037 мг 18 мг 0.2% 40% 48649 г
Кобальт, Co 0.099 мкг 10 мкг 1% 200% 10101 г
Марганец, Mn 0.0247 мг 2 мг 1.2% 240% 8097 г
Медь, Cu 4.25 мкг 1000 мкг 0.4% 80% 23529 г
Молибден, Mo 0.925 мкг 70 мкг 1.3% 260% 7568 г
Селен, Se 0.009 мкг 55 мкг 611111 г
Фтор, F 12.64 мкг 4000 мкг 0.3% 60% 31646 г
Цинк, Zn 0.0061 мг 12 мг 0.1% 20% 196721 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.003 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.165 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пельмени рыбные Тресковые составляет 0,5 кКал.

  • Порция = 100 гр (0.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».