| Пшеничная мука, первого сорта | 50 г |
| Творог нежирный 0,6% | 200 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate | 5 г |
| Яблоки | 250 г |
| Ванильный экстракт | 1 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.2 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1378 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 10.9% | 752 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.8% | 2154 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 5.3% | 1542 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.5% | 1818 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3247 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.9 мкг | 900 мкг | 5.9% | 4.8% | 1701 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 7.9% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 52.1 мг | 500 мг | 10.4% | 8.5% | 960 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 6.1% | 1355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 5.4% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.074 мкг | 400 мкг | 4.3% | 3.5% | 2343 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.501 мкг | 3 мкг | 16.7% | 13.7% | 599 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.99 мг | 90 мг | 4.4% | 3.6% | 2256 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.412 мкг | 10 мкг | 4.1% | 3.4% | 2427 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.326 мг | 15 мг | 2.2% | 1.8% | 4601 г |
| Витамин Н, биотин | 6.404 мкг | 50 мкг | 12.8% | 10.5% | 781 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.377 мг | 20 мг | 11.9% | 9.7% | 841 г |
| Ниацин | 0.442 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.41 мг | 2500 мг | 7.3% | 6% | 1371 г |
| Кальций, Ca | 111.68 мг | 1000 мг | 11.2% | 9.2% | 895 г |
| Кремний, Si | 0.23 мг | 30 мг | 0.8% | 0.7% | 13043 г |
| Магний, Mg | 16.74 мг | 400 мг | 4.2% | 3.4% | 2389 г |
| Натрий, Na | 109.18 мг | 1300 мг | 8.4% | 6.9% | 1191 г |
| Сера, S | 107.94 мг | 1000 мг | 10.8% | 8.8% | 926 г |
| Фосфор, P | 182.7 мг | 800 мг | 22.8% | 18.7% | 438 г |
| Хлор, Cl | 66.7 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.4% | 3448 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.657 мг | 18 мг | 9.2% | 7.5% | 1086 г |
| Йод, I | 4.45 мкг | 150 мкг | 3% | 2.5% | 3371 г |
| Кобальт, Co | 3.026 мкг | 10 мкг | 30.3% | 24.8% | 330 г |
| Марганец, Mn | 0.1135 мг | 2 мг | 5.7% | 4.7% | 1762 г |
| Медь, Cu | 90.01 мкг | 1000 мкг | 9% | 7.4% | 1111 г |
| Молибден, Mo | 6.997 мкг | 70 мкг | 10% | 8.2% | 1000 г |
| Никель, Ni | 7.243 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.637 мкг | 55 мкг | 28.4% | 23.2% | 352 г |
| Титан, Ti | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.04 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17361 г |
| Хром, Cr | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 4.1% | 1992 г |
| Цинк, Zn | 0.4519 мг | 12 мг | 3.8% | 3.1% | 2655 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.384 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.393 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.398 г | ~ | |||
| Валин | 0.451 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.237 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.423 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.775 г | ~ | |||
| Лизин | 0.618 г | ~ | |||
| Метионин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.315 г | ~ | |||
| Треонин | 0.362 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.409 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.787 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.235 г | ~ | |||
| Аланин | 0.273 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.564 г | ~ | |||
| Глицин | 0.163 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.356 г | ~ | |||
| Пролин | 0.709 г | ~ | |||
| Серин | 0.43 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.377 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.378 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.916 г | min 16.8 г | 5.5% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.754 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.232 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность творожная шарлотка составляет 122,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».