| Индейка, только мясо | 500 г |
| Говядина, шейная часть, только мясо | 820 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 6% | 783 г |
| Белки | 35.7 г | 76 г | 47% | 21.9% | 213 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 6.2% | 747 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 55.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4073 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.4% | 11538 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 3.1% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.288 мг | 1.8 мг | 16% | 7.4% | 625 г |
| Витамин В4, холин | 110.03 мг | 500 мг | 22% | 10.2% | 454 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.214 мг | 5 мг | 24.3% | 11.3% | 412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.831 мг | 2 мг | 41.6% | 19.3% | 241 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.544 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5302 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.847 мкг | 3 мкг | 128.2% | 59.6% | 78 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.23 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.1% | 4348 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.23 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.265 мг | 15 мг | 1.8% | 0.8% | 5660 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.894 мг | 20 мг | 49.5% | 23% | 202 г |
| Бетаин | 28.648 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 519.29 мг | 2500 мг | 20.8% | 9.7% | 481 г |
| Кальций, Ca | 25.65 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.2% | 3899 г |
| Магний, Mg | 38.89 мг | 400 мг | 9.7% | 4.5% | 1029 г |
| Натрий, Na | 162.91 мг | 1300 мг | 12.5% | 5.8% | 798 г |
| Сера, S | 357.22 мг | 1000 мг | 35.7% | 16.6% | 280 г |
| Фосфор, P | 332 мг | 800 мг | 41.5% | 19.3% | 241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.807 мг | 18 мг | 15.6% | 7.3% | 641 г |
| Марганец, Mn | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 0.5% | 10526 г |
| Медь, Cu | 117.47 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 5.4% | 851 г |
| Селен, Se | 37.658 мкг | 55 мкг | 68.5% | 31.9% | 146 г |
| Цинк, Zn | 9.6863 мг | 12 мг | 80.7% | 37.5% | 124 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.25 г | ~ | |||
| Валин | 1.447 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.347 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.764 г | ~ | |||
| Лизин | 3.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.999 г | ~ | |||
| Треонин | 1.489 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.397 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.296 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.116 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 1.564 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.426 г | ~ | |||
| Пролин | 1.654 г | ~ | |||
| Серин | 1.408 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.184 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.363 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.617 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.53 г | min 16.8 г | 21% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.216 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.756 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.582 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.487 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.321 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.278 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.277 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.277 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Запечённое мясо (индека/говядина) составляет 215 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».