Мой здоровый рацион

Рецепт Кроличья ножка (с тыквенным кремом). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кроличья ножка (с тыквенным кремом)

Мясо кролика (Тушение) 280 г
Соус медовый Деми Глас 50 г
Сельдерей в глазури 15 г
Шпинат 50 г
Чеснок 1 г
Перец чили, серрано 1 г
Тимьян, свежий 1 г
Морковь в глазури 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кроличья ножка (с тыквенным кремом)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.5 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 976 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 13.5% 429 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 9.9% 583 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1% 5919 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.7% 3343 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 323.2 мкг 900 мкг 35.9% 20.8% 278 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 0.049 мкг ~
бета Каротин 1.879 мг 5 мг 37.6% 21.8% 266 г
бета Криптоксантин 0.113 мкг ~
Ликопин 0.001 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.989 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 3.8% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 6.3% 928 г
Витамин В4, холин 88.11 мг 500 мг 17.6% 10.2% 567 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 1.6% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.348 мг 2 мг 17.4% 10.1% 575 г
Витамин В9, фолаты 17.355 мкг 400 мкг 4.3% 2.5% 2305 г
Витамин В12, кобаламин 3.11 мкг 3 мкг 103.7% 60.1% 96 г
Витамин C, аскорбиновая 12.4 мг 90 мг 13.8% 8% 726 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин D3, холекальциферол 0.004 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.793 мг 15 мг 5.3% 3.1% 1892 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.133 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 37594 г
Витамин К, филлохинон 69.3 мкг 120 мкг 57.8% 33.5% 173 г
Витамин РР, НЭ 8.8874 мг 20 мг 44.4% 25.7% 225 г
Ниацин 4.943 мг ~
Бетаин 0.535 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 422.45 мг 2500 мг 16.9% 9.8% 592 г
Кальций, Ca 48.41 мг 1000 мг 4.8% 2.8% 2066 г
Кремний, Si 9.314 мг 30 мг 31% 18% 322 г
Магний, Mg 38.05 мг 400 мг 9.5% 5.5% 1051 г
Натрий, Na 114.06 мг 1300 мг 8.8% 5.1% 1140 г
Сера, S 185.83 мг 1000 мг 18.6% 10.8% 538 г
Фосфор, P 174.5 мг 800 мг 21.8% 12.6% 458 г
Хлор, Cl 107.46 мг 2300 мг 4.7% 2.7% 2140 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.6 мкг ~
Бор, B 26.6 мкг ~
Ванадий, V 11.09 мкг ~
Железо, Fe 4.607 мг 18 мг 25.6% 14.8% 391 г
Йод, I 4.74 мкг 150 мкг 3.2% 1.9% 3165 г
Кобальт, Co 12.367 мкг 10 мкг 123.7% 71.7% 81 г
Литий, Li 1.012 мкг ~
Марганец, Mn 0.187 мг 2 мг 9.4% 5.4% 1070 г
Медь, Cu 120.51 мкг 1000 мкг 12.1% 7% 830 г
Молибден, Mo 6.696 мкг 70 мкг 9.6% 5.6% 1045 г
Никель, Ni 1.481 мкг ~
Олово, Sn 0.03 мкг ~
Рубидий, Rb 14.1 мкг ~
Селен, Se 1.192 мкг 55 мкг 2.2% 1.3% 4614 г
Стронций, Sr 13.18 мкг ~
Титан, Ti 0.06 мкг ~
Фтор, F 91.71 мкг 4000 мкг 2.3% 1.3% 4362 г
Хром, Cr 7.03 мкг 50 мкг 14.1% 8.2% 711 г
Цинк, Zn 1.9432 мг 12 мг 16.2% 9.4% 618 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.556 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аргинин* 1.202 г ~
Валин 0.874 г ~
Гистидин* 0.514 г ~
Изолейцин 0.716 г ~
Лейцин 1.417 г ~
Лизин 1.78 г ~
Метионин 0.41 г ~
Метионин + Цистеин 0.59 г ~
Треонин 0.753 г ~
Триптофан 0.269 г ~
Фенилаланин 0.442 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.782 г ~
Заменимые аминокислоты 0.233 г ~
Аланин 1.209 г ~
Аспарагиновая кислота 1.551 г ~
Гидроксипролин 0.153 г ~
Глицин 0.793 г ~
Глутаминовая кислота 2.827 г ~
Пролин 0.694 г ~
Серин 0.692 г ~
Тирозин 0.396 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 19.3%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 24.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.02 мг ~
Кампестерол 0.005 мг ~
бета Ситостерол 0.008 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.049 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.028 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.499 г ~
15:0 Пентадекановая 0.061 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.933 г ~
17:0 Маргариновая 0.084 г ~
18:0 Стеариновая 0.902 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.73 г min 16.8 г 22.2% 12.9%
14:1 Миристолеиновая 0.082 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.654 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.156 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.136 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.304 г от 11.2 до 20.6 г 20.6% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.147 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.074 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.284 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кроличья ножка (с тыквенным кремом) составляет 172,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок