| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 44 г |
| Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве | 50 г |
| Чеснок | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.8 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 818 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 8.1% | 598 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 12.1% | 403 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 1.6% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3602 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.7 мкг | 900 мкг | 12.1% | 5.9% | 828 г |
| Ретинол | 0.104 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.3% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.355 мг | 1.8 мг | 19.7% | 9.6% | 507 г |
| Витамин В4, холин | 11 мг | 500 мг | 2.2% | 1.1% | 4545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.411 мг | 5 мг | 8.2% | 4% | 1217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 3.6% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.869 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.3% | 3680 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.014 мкг | 3 мкг | 33.8% | 16.4% | 296 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.5 мг | 90 мг | 1.7% | 0.8% | 6000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.385 мкг | 10 мкг | 3.9% | 1.9% | 2597 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.093 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.211 мг | 15 мг | 1.4% | 0.7% | 7109 г |
| Витамин Н, биотин | 0.946 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.9% | 5285 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6659 мг | 20 мг | 13.3% | 6.5% | 750 г |
| Ниацин | 0.31 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.05 мг | 2500 мг | 7% | 3.4% | 1428 г |
| Кальций, Ca | 385.42 мг | 1000 мг | 38.5% | 18.7% | 259 г |
| Кремний, Si | 0.311 мг | 30 мг | 1% | 0.5% | 9646 г |
| Магний, Mg | 27.38 мг | 400 мг | 6.8% | 3.3% | 1461 г |
| Натрий, Na | 485.24 мг | 1300 мг | 37.3% | 18.1% | 268 г |
| Сера, S | 127.26 мг | 1000 мг | 12.7% | 6.2% | 786 г |
| Фосфор, P | 256.8 мг | 800 мг | 32.1% | 15.6% | 312 г |
| Хлор, Cl | 669.4 мг | 2300 мг | 29.1% | 14.1% | 344 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.49 мг | 18 мг | 2.7% | 1.3% | 3673 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 1.093 мкг | 10 мкг | 10.9% | 5.3% | 915 г |
| Литий, Li | 0.364 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1447 мг | 2 мг | 7.2% | 3.5% | 1382 г |
| Медь, Cu | 44.77 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 2.2% | 2234 г |
| Молибден, Mo | 3.086 мкг | 70 мкг | 4.4% | 2.1% | 2268 г |
| Никель, Ni | 2.065 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.482 мкг | 55 мкг | 8.1% | 3.9% | 1227 г |
| Фтор, F | 0.97 мкг | 4000 мкг | 412371 г | ||
| Хром, Cr | 4.86 мкг | 50 мкг | 9.7% | 4.7% | 1029 г |
| Цинк, Zn | 1.8936 мг | 12 мг | 15.8% | 7.7% | 634 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.159 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.108 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.086 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.054 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.132 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.157 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.499 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.428 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.447 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.582 г | min 16.8 г | 21.3% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.971 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.516 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.115 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.156 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.125 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.111 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка сыр рикота чеснок составляет 205,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».