| Капуста белокочанная | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2216 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.2% | 5846 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 14.3% | 918 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.2% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.9% | 1333 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 5% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.3 мкг | 900 мкг | 10.5% | 13.8% | 954 г |
| бета Каротин | 0.579 мг | 5 мг | 11.6% | 15.3% | 864 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.3% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.6% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 7.78 мг | 500 мг | 1.6% | 2.1% | 6427 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 4.3% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 5.4% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.134 мкг | 400 мкг | 3.8% | 5% | 2643 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.82 мг | 90 мг | 39.8% | 52.4% | 251 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.096 мг | 15 мг | 7.3% | 9.6% | 1369 г |
| Витамин Н, биотин | 0.651 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.7% | 7680 г |
| Витамин К, филлохинон | 84.4 мкг | 120 мкг | 70.3% | 92.5% | 142 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6567 мг | 20 мг | 3.3% | 4.3% | 3046 г |
| Ниацин | 0.457 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.15 мг | 2500 мг | 10.1% | 13.3% | 991 г |
| Кальций, Ca | 39.4 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.1% | 2538 г |
| Кремний, Si | 33.928 мг | 30 мг | 113.1% | 148.8% | 88 г |
| Магний, Mg | 19.55 мг | 400 мг | 4.9% | 6.4% | 2046 г |
| Натрий, Na | 9.58 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.9% | 13570 г |
| Сера, S | 18.49 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.4% | 5408 г |
| Фосфор, P | 35.3 мг | 800 мг | 4.4% | 5.8% | 2266 г |
| Хлор, Cl | 41.78 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.4% | 5505 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 353 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.755 мг | 18 мг | 4.2% | 5.5% | 2384 г |
| Йод, I | 2.59 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.2% | 5792 г |
| Кобальт, Co | 3.209 мкг | 10 мкг | 32.1% | 42.2% | 312 г |
| Литий, Li | 9.343 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1888 мг | 2 мг | 9.4% | 12.4% | 1059 г |
| Медь, Cu | 93.88 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 12.4% | 1065 г |
| Молибден, Mo | 5.594 мкг | 70 мкг | 8% | 10.5% | 1251 г |
| Никель, Ni | 8.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.382 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 14398 г |
| Стронций, Sr | 3.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.43 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 18665 г |
| Хром, Cr | 5.56 мкг | 50 мкг | 11.1% | 14.6% | 899 г |
| Цинк, Zn | 0.3024 мг | 12 мг | 2.5% | 3.3% | 3968 г |
| Цирконий, Zr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.188 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.613 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.277 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 22.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.567 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.77 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.994 г | min 16.8 г | 23.8% | 31.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.875 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.788 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.716 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста помидоры огурец составляет 76 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».