| Свинина мясная | 300 г |
| Вода водопроводная, городская | 600 г |
| Лук репчатый | 158 г |
| Чеснок | 15 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Приправа Кавказская [Волшебное Дерево] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.2 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1334 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 4.4% | 1810 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 16.2% | 491 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 2.9% | 2779 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 7.9% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.8% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 21.63 мг | 500 мг | 4.3% | 3.4% | 2312 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 2.4% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 4.7% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.613 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.6% | 15308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.61 мг | 90 мг | 1.8% | 1.4% | 5590 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.141 мг | 15 мг | 7.6% | 6% | 1315 г |
| Витамин Н, биотин | 0.129 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 38760 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6921 мг | 20 мг | 8.5% | 6.7% | 1182 г |
| Ниацин | 0.753 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.34 мг | 2500 мг | 4.3% | 3.4% | 2329 г |
| Кальций, Ca | 11.2 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 8929 г |
| Кремний, Si | 0.752 мг | 30 мг | 2.5% | 2% | 3989 г |
| Магний, Mg | 9.61 мг | 400 мг | 2.4% | 1.9% | 4162 г |
| Натрий, Na | 18.27 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.1% | 7115 г |
| Сера, S | 70.21 мг | 1000 мг | 7% | 5.5% | 1424 г |
| Фосфор, P | 54.5 мг | 800 мг | 6.8% | 5.4% | 1468 г |
| Хлор, Cl | 17.24 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 13341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.638 мг | 18 мг | 3.5% | 2.8% | 2821 г |
| Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.3% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 3.02 мкг | 10 мкг | 30.2% | 23.9% | 331 г |
| Литий, Li | 0.041 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0592 мг | 2 мг | 3% | 2.4% | 3378 г |
| Медь, Cu | 45.41 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 3.6% | 2202 г |
| Молибден, Mo | 3.888 мкг | 70 мкг | 5.6% | 4.4% | 1800 г |
| Никель, Ni | 4.014 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.268 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 20522 г |
| Фтор, F | 67.64 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.3% | 5914 г |
| Хром, Cr | 4.51 мкг | 50 мкг | 9% | 7.1% | 1109 г |
| Цинк, Zn | 0.7033 мг | 12 мг | 5.9% | 4.7% | 1706 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.369 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.263 г | ~ | |||
| Валин | 0.23 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.157 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.199 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.299 г | ~ | |||
| Лизин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Треонин | 0.183 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.31 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.218 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.37 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.197 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.636 г | ~ | |||
| Пролин | 0.181 г | ~ | |||
| Серин | 0.17 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 38.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.541 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.142 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.733 г | min 16.8 г | 28.2% | 22.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.283 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.47 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.1% | 17.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.253 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушеная составляет 126,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».