Мой здоровый рацион

Рецепт Салат морковный с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат морковный с яйцом

Морковь 420 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 320 г
Сметана 15% жирности 180 г
Чеснок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат морковный с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.3 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1599 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 7% 1357 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 11.4% 836 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.4% 4056 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.2% 1818 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.3% 2848 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 972.5 мкг 900 мкг 108.1% 102.7% 93 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 5.224 мг 5 мг 104.5% 99.2% 96 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 10.5% 905 г
Витамин В4, холин 97.48 мг 500 мг 19.5% 18.5% 513 г
Витамин В5, пантотеновая 0.632 мг 5 мг 12.6% 12% 791 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 6.7% 1418 г
Витамин В9, фолаты 8.24 мкг 400 мкг 2.1% 2% 4854 г
Витамин В12, кобаламин 0.247 мкг 3 мкг 8.2% 7.8% 1215 г
Витамин C, аскорбиновая 2.75 мг 90 мг 3.1% 2.9% 3273 г
Витамин D, кальциферол 0.746 мкг 10 мкг 7.5% 7.1% 1340 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.444 мг 15 мг 3% 2.8% 3378 г
Витамин Н, биотин 7.618 мкг 50 мкг 15.2% 14.4% 656 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 4.7% 2000 г
Витамин РР, НЭ 1.4978 мг 20 мг 7.5% 7.1% 1335 г
Ниацин 0.577 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.18 мг 2500 мг 6.7% 6.4% 1487 г
Кальций, Ca 55.63 мг 1000 мг 5.6% 5.3% 1798 г
Кремний, Si 10.957 мг 30 мг 36.5% 34.7% 274 г
Магний, Mg 23.67 мг 400 мг 5.9% 5.6% 1690 г
Натрий, Na 62.04 мг 1300 мг 4.8% 4.6% 2095 г
Сера, S 69.35 мг 1000 мг 6.9% 6.6% 1442 г
Фосфор, P 104.3 мг 800 мг 13% 12.3% 767 г
Хлор, Cl 94.91 мг 2300 мг 4.1% 3.9% 2423 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.6 мкг ~
Бор, B 88.2 мкг ~
Ванадий, V 43.07 мкг ~
Железо, Fe 1.251 мг 18 мг 7% 6.6% 1439 г
Йод, I 10.96 мкг 150 мкг 7.3% 6.9% 1369 г
Кобальт, Co 4.718 мкг 10 мкг 47.2% 44.8% 212 г
Литий, Li 2.753 мкг ~
Марганец, Mn 0.1386 мг 2 мг 6.9% 6.6% 1443 г
Медь, Cu 73.08 мкг 1000 мкг 7.3% 6.9% 1368 г
Молибден, Mo 12.896 мкг 70 мкг 18.4% 17.5% 543 г
Никель, Ni 3.474 мкг ~
Олово, Sn 2.41 мкг ~
Рубидий, Rb 13.4 мкг ~
Селен, Se 11.413 мкг 55 мкг 20.8% 19.8% 482 г
Стронций, Sr 6.92 мкг ~
Фтор, F 45.71 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 8751 г
Хром, Cr 5.06 мкг 50 мкг 10.1% 9.6% 988 г
Цинк, Zn 0.6516 мг 12 мг 5.4% 5.1% 1842 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.427 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.258 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.102 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 201.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.189 г min 16.8 г 13% 12.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.596 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 5%

Энергетическая ценность Салат морковный с яйцом составляет 105,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».