| Окунь морской, все виды | 320 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Картофель | 460 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 25 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 2500 г |
| Пшенная крупа, пшено шлифованное | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.1 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5246 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 9% | 3455 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 4.4% | 7000 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 5.6% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 6.2% | 5000 г |
| Вода | 92.2 г | 2273 г | 4.1% | 12.8% | 2465 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.4 мкг | 900 мкг | 10% | 31.2% | 996 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.502 мг | 5 мг | 10% | 31.2% | 996 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 7.8% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 4.4% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 7.64 мг | 500 мг | 1.5% | 4.7% | 6545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 8.4% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 14.3% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.85 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.2% | 14035 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 2.8% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.02 мг | 90 мг | 3.4% | 10.6% | 2980 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.503 мкг | 10 мкг | 5% | 15.6% | 1988 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.494 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.122 мг | 15 мг | 0.8% | 2.5% | 12295 г |
| Витамин Н, биотин | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.2% | 26316 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 2.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5192 мг | 20 мг | 2.6% | 8.1% | 3852 г |
| Ниацин | 0.243 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.06 мг | 2500 мг | 4.5% | 14% | 2231 г |
| Кальций, Ca | 6.88 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.2% | 14535 г |
| Кремний, Si | 8.973 мг | 30 мг | 29.9% | 93.1% | 334 г |
| Магний, Mg | 10.79 мг | 400 мг | 2.7% | 8.4% | 3707 г |
| Натрий, Na | 11.36 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.8% | 11444 г |
| Сера, S | 23.91 мг | 1000 мг | 2.4% | 7.5% | 4182 г |
| Фосфор, P | 33.1 мг | 800 мг | 4.1% | 12.8% | 2417 г |
| Хлор, Cl | 11.12 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.6% | 20683 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.244 мг | 18 мг | 1.4% | 4.4% | 7377 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.2% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 1.015 мкг | 10 мкг | 10.2% | 31.8% | 985 г |
| Литий, Li | 10.158 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0555 мг | 2 мг | 2.8% | 8.7% | 3604 г |
| Медь, Cu | 43.32 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 13.4% | 2308 г |
| Молибден, Mo | 2.2 мкг | 70 мкг | 3.1% | 9.7% | 3182 г |
| Никель, Ni | 1.135 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.333 мкг | 55 мкг | 6.1% | 19% | 1650 г |
| Стронций, Sr | 3.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.29 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.9% | 15817 г |
| Хром, Cr | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 9.3% | 3356 г |
| Цинк, Zn | 0.1614 мг | 12 мг | 1.3% | 4% | 7435 г |
| Цирконий, Zr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.162 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.111 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лизин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аланин | 0.135 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 34.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.019 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.221 г | min 16.8 г | 1.3% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.127 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха окунь морской составляет 32,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».