| Куриный фарш | 1000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 120 г |
| Картофель (Тушение) | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.1 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1275 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 15.2% | 497 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 9.5% | 800 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3080 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 5.2% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 9% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 52.03 мг | 500 мг | 10.4% | 7.9% | 961 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.968 мг | 5 мг | 19.4% | 14.7% | 517 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.466 мг | 2 мг | 23.3% | 17.6% | 429 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.516 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 26385 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.483 мкг | 3 мкг | 16.1% | 12.2% | 621 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.92 мг | 90 мг | 1% | 0.8% | 9783 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.259 мг | 15 мг | 1.7% | 1.3% | 5792 г |
| гамма Токоферол | 0.147 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.095 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9598 мг | 20 мг | 24.8% | 18.8% | 403 г |
| Ниацин | 0.094 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.644 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 502.02 мг | 2500 мг | 20.1% | 15.2% | 498 г |
| Кальций, Ca | 10.43 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 9588 г |
| Кремний, Si | 3.572 мг | 30 мг | 11.9% | 9% | 840 г |
| Магний, Mg | 20.95 мг | 400 мг | 5.2% | 3.9% | 1909 г |
| Натрий, Na | 219.48 мг | 1300 мг | 16.9% | 12.8% | 592 г |
| Сера, S | 159.74 мг | 1000 мг | 16% | 12.1% | 626 г |
| Фосфор, P | 163 мг | 800 мг | 20.4% | 15.4% | 491 г |
| Хлор, Cl | 263.7 мг | 2300 мг | 11.5% | 8.7% | 872 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.846 мг | 18 мг | 4.7% | 3.6% | 2128 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 0.817 мкг | 10 мкг | 8.2% | 6.2% | 1224 г |
| Литий, Li | 4.783 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0469 мг | 2 мг | 2.3% | 1.7% | 4264 г |
| Медь, Cu | 74.03 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 5.6% | 1351 г |
| Молибден, Mo | 0.972 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.1% | 7202 г |
| Никель, Ni | 0.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.857 мкг | 55 мкг | 16.1% | 12.2% | 621 г |
| Стронций, Sr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.76 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 84034 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.2% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 1.374 мг | 12 мг | 11.5% | 8.7% | 873 г |
| Цирконий, Zr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.962 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.997 г | ~ | |||
| Валин | 0.724 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.46 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.695 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.188 г | ~ | |||
| Лизин | 1.318 г | ~ | |||
| Метионин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.638 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.6 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.868 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.419 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.734 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.294 г | ~ | |||
| Пролин | 0.577 г | ~ | |||
| Серин | 0.642 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.53 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.55 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.394 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.126 г | min 16.8 г | 18.6% | 14.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.463 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.63 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.582 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.306 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.148 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.124 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.02 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.056 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.036 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные колетки на пару составляет 132,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».