Мой здоровый рацион

Рецепт Курица на кокосовом масле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица на кокосовом масле

Куриная грудка (филе) 860 г
Кокосовое Масло [Delicato] 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица на кокосовом масле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.2 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 890 г
Белки 37.1 г 76 г 48.8% 25.8% 205 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 4.1% 1302 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 1.3% 4037 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.1 мкг 900 мкг 1.6% 0.8% 6383 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 3.9% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 3.2% 1636 г
Витамин В4, холин 129.08 мг 500 мг 25.8% 13.6% 387 г
Витамин В5, пантотеновая 2.35 мг 5 мг 47% 24.8% 213 г
Витамин В6, пиридоксин 1.275 мг 2 мг 63.8% 33.7% 157 г
Витамин В9, фолаты 14.15 мкг 400 мкг 3.5% 1.8% 2827 г
Витамин В12, кобаламин 0.33 мкг 3 мкг 11% 5.8% 909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.88 мг 15 мг 5.9% 3.1% 1705 г
Витамин РР, НЭ 12.0903 мг 20 мг 60.5% 32% 165 г
Ниацин 17.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 459.09 мг 2500 мг 18.4% 9.7% 545 г
Кальций, Ca 12.58 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7949 г
Магний, Mg 135.21 мг 400 мг 33.8% 17.9% 296 г
Натрий, Na 94.33 мг 1300 мг 7.3% 3.9% 1378 г
Сера, S 353.75 мг 1000 мг 35.4% 18.7% 283 г
Фосфор, P 268.8 мг 800 мг 33.6% 17.8% 298 г
Хлор, Cl 121.06 мг 2300 мг 5.3% 2.8% 1900 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.201 мг 18 мг 12.2% 6.4% 818 г
Йод, I 9.43 мкг 150 мкг 6.3% 3.3% 1591 г
Кобальт, Co 14.15 мкг 10 мкг 141.5% 74.8% 71 г
Марганец, Mn 0.0314 мг 2 мг 1.6% 0.8% 6369 г
Медь, Cu 125.78 мкг 1000 мкг 12.6% 6.7% 795 г
Молибден, Mo 17.294 мкг 70 мкг 24.7% 13.1% 405 г
Селен, Se 35.846 мкг 55 мкг 65.2% 34.5% 153 г
Фтор, F 204.39 мкг 4000 мкг 5.1% 2.7% 1957 г
Хром, Cr 39.31 мкг 50 мкг 78.6% 41.5% 127 г
Цинк, Zn 2.0439 мг 12 мг 17% 9% 587 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.861 г ~
Валин 2.044 г ~
Гистидин* 2.075 г ~
Изолейцин 1.777 г ~
Лейцин 3.113 г ~
Лизин 4.151 г ~
Метионин 0.707 г ~
Метионин + Цистеин 1.368 г ~
Треонин 1.745 г ~
Триптофан 0.597 г ~
Фенилаланин 1.667 г ~
Фенилаланин+Тирозин 3.082 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.044 г ~
Аспарагиновая кислота 3.05 г ~
Гидроксипролин 0.33 г ~
Глицин 1.446 г ~
Глутаминовая кислота 4.449 г ~
Пролин 1.588 г ~
Серин 1.588 г ~
Тирозин 1.415 г ~
Цистеин 0.676 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.629 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.116 г min 16.8 г 6.6% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.189 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.912 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.346 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.299 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Курица на кокосовом масле составляет 189,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».