Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной суп

Брокколи 25 г
Кабачок 160 г
Картофель 90 г
Морковь 70 г
Лук репчатый 25 г
Свекла 50 г
Помидор (томат), грунтовый 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.4 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4168 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4.2% 5846 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.2% 18667 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 9.2% 2738 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 21% 1176 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 9.7% 2589 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 330.9 мкг 900 мкг 36.8% 91.1% 272 г
альфа Каротин 1.437 мкг ~
бета Каротин 1.996 мг 5 мг 39.9% 98.8% 251 г
бета Криптоксантин 0.057 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 80.632 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 9.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 6.9% 3529 г
Витамин В4, холин 9.53 мг 500 мг 1.9% 4.7% 5247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 9.9% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 18.8% 1316 г
Витамин В9, фолаты 14.264 мкг 400 мкг 3.6% 8.9% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 18.17 мг 90 мг 20.2% 50% 495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 3.5% 7009 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.409 мкг 50 мкг 0.8% 2% 12225 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 21.3% 1165 г
Витамин РР, НЭ 0.9425 мг 20 мг 4.7% 11.6% 2122 г
Ниацин 0.702 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.56 мг 2500 мг 12.3% 30.4% 810 г
Кальций, Ca 21.15 мг 1000 мг 2.1% 5.2% 4728 г
Кремний, Si 39.46 мг 30 мг 131.5% 325.5% 76 г
Магний, Mg 19.41 мг 400 мг 4.9% 12.1% 2061 г
Натрий, Na 12.67 мг 1300 мг 1% 2.5% 10260 г
Сера, S 14.16 мг 1000 мг 1.4% 3.5% 7062 г
Фосфор, P 38.2 мг 800 мг 4.8% 11.9% 2094 г
Хлор, Cl 30.48 мг 2300 мг 1.3% 3.2% 7546 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 319.9 мкг ~
Бор, B 121.3 мкг ~
Ванадий, V 57.1 мкг ~
Железо, Fe 0.726 мг 18 мг 4% 9.9% 2479 г
Йод, I 3.75 мкг 150 мкг 2.5% 6.2% 4000 г
Кобальт, Co 2.485 мкг 10 мкг 24.9% 61.6% 402 г
Литий, Li 24.793 мкг ~
Марганец, Mn 0.2153 мг 2 мг 10.8% 26.7% 929 г
Медь, Cu 86.34 мкг 1000 мкг 8.6% 21.3% 1158 г
Молибден, Mo 7.221 мкг 70 мкг 10.3% 25.5% 969 г
Никель, Ni 5.129 мкг ~
Рубидий, Rb 200.1 мкг ~
Селен, Se 0.412 мкг 55 мкг 0.7% 1.7% 13350 г
Стронций, Sr 4.29 мкг ~
Фтор, F 21.45 мкг 4000 мкг 0.5% 1.2% 18648 г
Хром, Cr 5.5 мкг 50 мкг 11% 27.2% 909 г
Цинк, Zn 0.359 мг 12 мг 3% 7.4% 3343 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.163 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.269 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.513 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.185 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.036 г min 16.8 г 0.2% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.023 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Овощной суп составляет 40,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».