| Яйцо куриное (Жарка) | 53 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 75 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 48 г |
| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 126 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 88 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2245 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 9.1% | 1462 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 10.7% | 1244 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.3% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6% | 2222 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 5.1% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.3 мкг | 900 мкг | 11.3% | 15.1% | 888 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.418 мг | 5 мг | 8.4% | 11.2% | 1196 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3.7% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 17.6% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 46.26 мг | 500 мг | 9.3% | 12.4% | 1081 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 8.1% | 1629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 6.7% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.698 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.2% | 10817 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 4.3% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.76 мг | 90 мг | 18.6% | 24.8% | 537 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.311 мкг | 10 мкг | 3.1% | 4.1% | 3215 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.441 мг | 15 мг | 9.6% | 12.8% | 1041 г |
| Витамин Н, биотин | 4.849 мкг | 50 мкг | 9.7% | 12.9% | 1031 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3.7% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5467 мг | 20 мг | 7.7% | 10.3% | 1293 г |
| Ниацин | 0.37 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.34 мг | 2500 мг | 7.9% | 10.5% | 1273 г |
| Кальций, Ca | 20.63 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.8% | 4847 г |
| Кремний, Si | 5.779 мг | 30 мг | 19.3% | 25.7% | 519 г |
| Магний, Mg | 7.58 мг | 400 мг | 1.9% | 2.5% | 5277 г |
| Натрий, Na | 72.7 мг | 1300 мг | 5.6% | 7.5% | 1788 г |
| Сера, S | 89.05 мг | 1000 мг | 8.9% | 11.9% | 1123 г |
| Фосфор, P | 60.7 мг | 800 мг | 7.6% | 10.1% | 1318 г |
| Хлор, Cl | 92.06 мг | 2300 мг | 4% | 5.3% | 2498 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.81 мг | 18 мг | 4.5% | 6% | 2222 г |
| Йод, I | 5.1 мкг | 150 мкг | 3.4% | 4.5% | 2941 г |
| Кобальт, Co | 5.14 мкг | 10 мкг | 51.4% | 68.5% | 195 г |
| Литий, Li | 20.821 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1162 мг | 2 мг | 5.8% | 7.7% | 1721 г |
| Медь, Cu | 93.31 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 12.4% | 1072 г |
| Молибден, Mo | 4.815 мкг | 70 мкг | 6.9% | 9.2% | 1454 г |
| Никель, Ni | 5.456 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 140.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.163 мкг | 55 мкг | 16.7% | 22.3% | 600 г |
| Фтор, F | 21.49 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 18613 г |
| Хром, Cr | 4.13 мкг | 50 мкг | 8.3% | 11.1% | 1211 г |
| Цинк, Zn | 0.5147 мг | 12 мг | 4.3% | 5.7% | 2331 г |
| Цирконий, Zr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.308 г | ~ | |||
| Валин | 0.309 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.406 г | ~ | |||
| Лизин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Треонин | 0.224 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.458 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.288 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.448 г | ~ | |||
| Глицин | 0.168 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.683 г | ~ | |||
| Пролин | 0.165 г | ~ | |||
| Серин | 0.332 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 56.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.618 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.479 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.246 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.372 г | min 16.8 г | 8.2% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.275 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.004 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 23.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.844 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Яишница с луком помидорами болг. перцем составляет 75 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».