Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадные маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадные маффины

Банан 500 г
Яйцо куриное 200 г
Какао-порошок 30 г
Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 50 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 10 г
Шоколад Горький Десертный 85% [Коммунарка] 40 г
Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадные маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.4 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 725 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 4% 1070 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 9.2% 471 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 4.7% 920 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 6% 714 г
Вода 52.9 г 2273 г 2.3% 1% 4297 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.1 мкг 900 мкг 7.8% 3.4% 1284 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 0.7% 6098 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 2.7% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 3.5% 1233 г
Витамин В4, холин 66.75 мг 500 мг 13.4% 5.8% 749 г
Витамин В5, пантотеновая 0.612 мг 5 мг 12.2% 5.2% 817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.283 мг 2 мг 14.2% 6.1% 707 г
Витамин В9, фолаты 11.343 мкг 400 мкг 2.8% 1.2% 3526 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 1.7% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 5.64 мг 90 мг 6.3% 2.7% 1596 г
Витамин D, кальциферол 0.497 мкг 10 мкг 5% 2.2% 2012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.552 мг 15 мг 3.7% 1.6% 2717 г
Витамин Н, биотин 9.074 мкг 50 мкг 18.1% 7.8% 551 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.07 мг 20 мг 10.4% 4.5% 966 г
Ниацин 0.555 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.33 мг 2500 мг 12.7% 5.5% 790 г
Кальций, Ca 27.13 мг 1000 мг 2.7% 1.2% 3686 г
Кремний, Si 43.454 мг 30 мг 144.8% 62.3% 69 г
Магний, Mg 55.36 мг 400 мг 13.8% 5.9% 723 г
Натрий, Na 50.44 мг 1300 мг 3.9% 1.7% 2577 г
Сера, S 58.52 мг 1000 мг 5.9% 2.5% 1709 г
Фосфор, P 118.3 мг 800 мг 14.8% 6.4% 676 г
Хлор, Cl 70.93 мг 2300 мг 3.1% 1.3% 3243 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.6 мкг ~
Бор, B 209.9 мкг ~
Ванадий, V 1.19 мкг ~
Железо, Fe 2.054 мг 18 мг 11.4% 4.9% 876 г
Йод, I 5.22 мкг 150 мкг 3.5% 1.5% 2874 г
Кобальт, Co 2.912 мкг 10 мкг 29.1% 12.5% 343 г
Литий, Li 1.862 мкг ~
Марганец, Mn 0.7467 мг 2 мг 37.3% 16% 268 г
Медь, Cu 267.61 мкг 1000 мкг 26.8% 11.5% 374 г
Молибден, Mo 4.774 мкг 70 мкг 6.8% 2.9% 1466 г
Никель, Ni 2.257 мкг ~
Рубидий, Rb 35.6 мкг ~
Селен, Se 10.756 мкг 55 мкг 19.6% 8.4% 511 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Фтор, F 27.03 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14798 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 0.9% 5000 г
Цинк, Zn 0.9255 мг 12 мг 7.7% 3.3% 1297 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.19 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.271 г ~
Валин 0.245 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.324 г ~
Лизин 0.256 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.213 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.214 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.378 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.393 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 0.646 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.611 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.365 г min 16.8 г 8.1% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.165 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.547 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.506 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Шоколадные маффины составляет 232,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».