Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенные кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенные кексы

Тыква (Запекание) 250 г
Сахар песок 100 г
Ванилин [Haas] 1 г
Яйцо куриное (Запекание) 165 г
Подсолнечное масло 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 308.9 ккал 1684 ккал 18.3% 5.9% 545 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 2.7% 1226 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 9% 359 г
Углеводы 36.1 г 219 г 16.5% 5.3% 607 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.8% 1176 г
Вода 43.3 г 2273 г 1.9% 0.6% 5249 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.4 мкг 900 мкг 13.2% 4.3% 760 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.423 мг 5 мг 8.5% 2.8% 1182 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.4% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 2.1% 1513 г
Витамин В4, холин 68.09 мг 500 мг 13.6% 4.4% 734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 2.9% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 1.6% 2062 г
Витамин В9, фолаты 7.363 мкг 400 мкг 1.8% 0.6% 5433 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 1.1% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 1.03 мг 90 мг 1.1% 0.4% 8738 г
Витамин D, кальциферол 0.431 мкг 10 мкг 4.3% 1.4% 2320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.386 мг 15 мг 42.6% 13.8% 235 г
Витамин Н, биотин 4.868 мкг 50 мкг 9.7% 3.1% 1027 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.7579 мг 20 мг 8.8% 2.8% 1138 г
Ниацин 0.561 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.59 мг 2500 мг 5% 1.6% 2007 г
Кальций, Ca 73.43 мг 1000 мг 7.3% 2.4% 1362 г
Кремний, Si 9.658 мг 30 мг 32.2% 10.4% 311 г
Магний, Mg 12.03 мг 400 мг 3% 1% 3325 г
Натрий, Na 131.57 мг 1300 мг 10.1% 3.3% 988 г
Сера, S 63.3 мг 1000 мг 6.3% 2% 1580 г
Фосфор, P 138.9 мг 800 мг 17.4% 5.6% 576 г
Хлор, Cl 121.7 мг 2300 мг 5.3% 1.7% 1890 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 339.4 мкг ~
Бор, B 15.9 мкг ~
Ванадий, V 53.1 мкг ~
Железо, Fe 1.13 мг 18 мг 6.3% 2% 1593 г
Йод, I 4.13 мкг 150 мкг 2.8% 0.9% 3632 г
Кобальт, Co 2.917 мкг 10 мкг 29.2% 9.5% 343 г
Марганец, Mn 0.1943 мг 2 мг 9.7% 3.1% 1029 г
Медь, Cu 100.85 мкг 1000 мкг 10.1% 3.3% 992 г
Молибден, Mo 6.581 мкг 70 мкг 9.4% 3% 1064 г
Никель, Ni 1.944 мкг ~
Олово, Sn 1.61 мкг ~
Рубидий, Rb 19.3 мкг ~
Селен, Se 7.81 мкг 55 мкг 14.2% 4.6% 704 г
Титан, Ti 3.41 мкг ~
Фтор, F 42.66 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9376 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 1.4% 2392 г
Цинк, Zn 0.5265 мг 12 мг 4.4% 1.4% 2279 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.168 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.23 г ~
Лизин 0.192 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.241 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.262 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.377 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 8.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 32.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 25.806 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.236 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.716 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
22:0 Бегеновая 0.09 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.044 г min 16.8 г 24.1% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.929 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.634 г от 11.2 до 20.6 г 77.1% 25%
18:2 Линолевая (ud) 7.95 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Тыквенные кексы составляет 308,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».