| Капуста белокочанная | 340 г |
| Масло Оливковое Рафинированное [Borges] | 60 г |
| Уксус яблочный 5% [Сырье и приправы] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.1 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1072 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 1.3% | 5067 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 17.1% | 373 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.1% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.4% | 1176 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 2.2% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.1% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.1% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 8.98 мг | 500 мг | 1.8% | 1.1% | 5568 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 2.7% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.469 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2.9% | 2166 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.37 мг | 90 мг | 56% | 35.6% | 179 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.084 мг | 15 мг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.8 мкг | 120 мкг | 53.2% | 33.9% | 188 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7556 мг | 20 мг | 3.8% | 2.4% | 2647 г |
| Ниацин | 0.588 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.85 мг | 2500 мг | 10.1% | 6.4% | 993 г |
| Кальций, Ca | 40.3 мг | 1000 мг | 4% | 2.5% | 2481 г |
| Кремний, Si | 44.494 мг | 30 мг | 148.3% | 94.4% | 67 г |
| Магний, Mg | 13.43 мг | 400 мг | 3.4% | 2.2% | 2978 г |
| Натрий, Na | 10.91 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.5% | 11916 г |
| Сера, S | 31.06 мг | 1000 мг | 3.1% | 2% | 3220 г |
| Фосфор, P | 26 мг | 800 мг | 3.3% | 2.1% | 3077 г |
| Хлор, Cl | 31.06 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.9% | 7405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 478.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 167.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.504 мг | 18 мг | 2.8% | 1.8% | 3571 г |
| Йод, I | 2.52 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.1% | 5952 г |
| Кобальт, Co | 2.519 мкг | 10 мкг | 25.2% | 16% | 397 г |
| Марганец, Mn | 0.1427 мг | 2 мг | 7.1% | 4.5% | 1402 г |
| Медь, Cu | 62.96 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 4% | 1588 г |
| Молибден, Mo | 8.395 мкг | 70 мкг | 12% | 7.6% | 834 г |
| Никель, Ni | 12.593 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.252 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 21825 г |
| Фтор, F | 8.4 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 47619 г |
| Хром, Cr | 4.2 мкг | 50 мкг | 8.4% | 5.3% | 1190 г |
| Цинк, Zn | 0.3358 мг | 12 мг | 2.8% | 1.8% | 3574 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.307 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.727 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.679 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты белокочанной составляет 157,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».