| Говядина, вырезка, постное мясо, сырая | 750 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 250 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Кардамон | 5 г |
| Коньяк ординарный «три звездочки» | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 289.4 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 582 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 6.8% | 510 г |
| Жиры | 24.6 г | 56 г | 43.9% | 15.2% | 228 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3974 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.052 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.109 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.087 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.983 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.1% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 1.4% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 60.57 мг | 500 мг | 12.1% | 4.2% | 825 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.434 мг | 5 мг | 8.7% | 3% | 1152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.408 мг | 2 мг | 20.4% | 7% | 490 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.59 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.7% | 4657 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.714 мкг | 3 мкг | 23.8% | 8.2% | 420 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.585 мг | 15 мг | 3.9% | 1.3% | 2564 г |
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5629 мг | 20 мг | 22.8% | 7.9% | 438 г |
| Ниацин | 0.022 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.947 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.21 мг | 2500 мг | 9.6% | 3.3% | 1036 г |
| Кальций, Ca | 26.6 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.9% | 3759 г |
| Магний, Mg | 17.28 мг | 400 мг | 4.3% | 1.5% | 2315 г |
| Натрий, Na | 717.8 мг | 1300 мг | 55.2% | 19.1% | 181 г |
| Сера, S | 149.05 мг | 1000 мг | 14.9% | 5.1% | 671 г |
| Фосфор, P | 140.6 мг | 800 мг | 17.6% | 6.1% | 569 г |
| Хлор, Cl | 1043.62 мг | 2300 мг | 45.4% | 15.7% | 220 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.224 мг | 18 мг | 6.8% | 2.3% | 1471 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.5% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 0.262 мкг | 10 мкг | 2.6% | 0.9% | 3817 г |
| Марганец, Mn | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 3.3% | 1047 г |
| Медь, Cu | 62.92 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 2.2% | 1589 г |
| Молибден, Mo | 2.061 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1% | 3396 г |
| Селен, Se | 17.643 мкг | 55 мкг | 32.1% | 11.1% | 312 г |
| Фтор, F | 8.92 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44843 г |
| Цинк, Zn | 2.6749 мг | 12 мг | 22.3% | 7.7% | 449 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.938 г | ~ | |||
| Валин | 0.721 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.463 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.661 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.157 г | ~ | |||
| Лизин | 1.225 г | ~ | |||
| Метионин | 0.378 г | ~ | |||
| Треонин | 0.58 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.574 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.884 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.326 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.884 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.697 г | ~ | |||
| Серин | 0.572 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.464 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.603 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.953 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.525 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.726 г | min 16.8 г | 10.3% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.591 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.309 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.6% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Московская колбаса Сашули составляет 289,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».