| Руккола | 85 г |
| Радиккио (итальянский цикорий), сырой | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.7 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6.1% | 6818 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 13% | 3167 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 4.5% | 9333 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 4.5% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 30.4% | 1333 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 16.2% | 2473 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.3 мкг | 900 мкг | 11.3% | 45.7% | 888 г |
| бета Каротин | 1.213 мг | 5 мг | 24.3% | 98.4% | 412 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 4346.55 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 10.9% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 17.4% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 14.64 мг | 500 мг | 2.9% | 11.7% | 3415 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 33.2% | 1214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 14.6% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 91.45 мкг | 400 мкг | 22.9% | 92.7% | 437 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.95 мг | 90 мг | 15.5% | 62.8% | 645 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.705 мг | 15 мг | 4.7% | 19% | 2128 г |
| Витамин К, филлохинон | 130.6 мкг | 120 мкг | 108.8% | 440.5% | 92 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2976 мг | 20 мг | 1.5% | 6.1% | 6720 г |
| Бетаин | 0.085 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.95 мг | 2500 мг | 14.4% | 58.3% | 696 г |
| Кальций, Ca | 138.85 мг | 1000 мг | 13.9% | 56.3% | 720 г |
| Магний, Mg | 41.9 мг | 400 мг | 10.5% | 42.5% | 955 г |
| Натрий, Na | 26.25 мг | 1300 мг | 2% | 8.1% | 4952 г |
| Сера, S | 24.08 мг | 1000 мг | 2.4% | 9.7% | 4153 г |
| Фосфор, P | 50.2 мг | 800 мг | 6.3% | 25.5% | 1594 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.327 мг | 18 мг | 7.4% | 30% | 1356 г |
| Марганец, Mn | 0.2936 мг | 2 мг | 14.7% | 59.5% | 681 г |
| Медь, Cu | 115.75 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 47% | 864 г |
| Селен, Se | 0.39 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.8% | 14103 г |
| Цинк, Zn | 0.4925 мг | 12 мг | 4.1% | 16.6% | 2437 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 44.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.043 г | min 16.8 г | 0.3% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.288 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Смесь руккола радиккио составляет 24,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».