| Тофу, сырой, твёрдый, приготовленный с сульфатом кальция | 138 г |
| Помидор (томат), парниковый | 156 г |
| Огурец парниковый | 104 г |
| Перец сладкий желтый | 104 г |
| Лук зеленый (перо) | 12 г |
| Оливки зеленые, маринованные, консервированные | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.1 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3056 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 12% | 1520 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 9.8% | 1867 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 2.2% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 10.9% | 1667 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 6.9% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.8 мкг | 900 мкг | 3.9% | 7.1% | 2586 г |
| бета Каротин | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 8.2% | 2212 г |
| бета Криптоксантин | 0.415 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 23.524 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 7.8% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.7% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 1.91 мг | 500 мг | 0.4% | 0.7% | 26178 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 4.4% | 4237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 6.2% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.677 мкг | 400 мкг | 3.4% | 6.2% | 2925 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.03 мг | 90 мг | 47.8% | 86.8% | 209 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.217 мг | 15 мг | 1.4% | 2.5% | 6912 г |
| Витамин Н, биотин | 0.193 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 25907 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.2 мкг | 120 мкг | 7.7% | 14% | 1304 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4913 мг | 20 мг | 2.5% | 4.5% | 4071 г |
| Ниацин | 0.189 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.29 мг | 2500 мг | 8.7% | 15.8% | 1156 г |
| Кальций, Ca | 188.23 мг | 1000 мг | 18.8% | 34.1% | 531 г |
| Кремний, Si | 12.007 мг | 30 мг | 40% | 72.6% | 250 г |
| Магний, Mg | 20.78 мг | 400 мг | 5.2% | 9.4% | 1925 г |
| Натрий, Na | 295.86 мг | 1300 мг | 22.8% | 41.4% | 439 г |
| Сера, S | 52.59 мг | 1000 мг | 5.3% | 9.6% | 1902 г |
| Фосфор, P | 70 мг | 800 мг | 8.8% | 16% | 1143 г |
| Хлор, Cl | 352.87 мг | 2300 мг | 15.3% | 27.8% | 652 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.066 мг | 18 мг | 5.9% | 10.7% | 1689 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.7% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 2.157 мкг | 10 мкг | 21.6% | 39.2% | 464 г |
| Литий, Li | 8.48 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3844 мг | 2 мг | 19.2% | 34.8% | 520 г |
| Медь, Cu | 165.37 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 29.9% | 605 г |
| Молибден, Mo | 3.258 мкг | 70 мкг | 4.7% | 8.5% | 2149 г |
| Никель, Ni | 3.795 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.714 мкг | 55 мкг | 8.6% | 15.6% | 1167 г |
| Стронций, Sr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.57 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 52840 г |
| Хром, Cr | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 6.7% | 2703 г |
| Цинк, Zn | 0.5401 мг | 12 мг | 4.5% | 8.2% | 2222 г |
| Цирконий, Zr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.358 г | ~ | |||
| Валин | 0.23 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.222 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.364 г | ~ | |||
| Лизин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.207 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.219 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.205 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.546 г | ~ | |||
| Глицин | 0.194 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.862 г | ~ | |||
| Пролин | 0.284 г | ~ | |||
| Серин | 0.266 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 40.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 46.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.012 г | min 16.8 г | 6% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.998 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.313 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 21.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.161 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.152 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат на день составляет 55,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».