| Лук репчатый (Запекание) | 70 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) | 30 г |
| Морковь (Запекание) | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Тимьян, сушеный | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Минтай (Запекание) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.7 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1564 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 18.2% | 510 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.2% | 2240 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.6% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7% | 1333 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 354.1 мкг | 900 мкг | 39.3% | 36.5% | 254 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.05 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.918 мг | 5 мг | 38.4% | 35.7% | 261 г |
| бета Криптоксантин | 0.242 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.083 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.788 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 7.4% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 7.8% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 81.92 мг | 500 мг | 16.4% | 15.2% | 610 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.442 мг | 5 мг | 8.8% | 8.2% | 1131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 6% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.803 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.6% | 5880 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.312 мкг | 3 мкг | 43.7% | 40.6% | 229 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% | 1.5% | 6429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.401 мкг | 10 мкг | 4% | 3.7% | 2494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.513 мг | 15 мг | 3.4% | 3.2% | 2924 г |
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.843 мкг | 50 мкг | 7.7% | 7.1% | 1301 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.1 мкг | 120 мкг | 8.4% | 7.8% | 1188 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2028 мг | 20 мг | 21% | 19.5% | 476 г |
| Ниацин | 1.183 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 411.52 мг | 2500 мг | 16.5% | 15.3% | 608 г |
| Кальций, Ca | 64.08 мг | 1000 мг | 6.4% | 5.9% | 1561 г |
| Кремний, Si | 4.585 мг | 30 мг | 15.3% | 14.2% | 654 г |
| Магний, Mg | 61.58 мг | 400 мг | 15.4% | 14.3% | 650 г |
| Натрий, Na | 452.97 мг | 1300 мг | 34.8% | 32.3% | 287 г |
| Сера, S | 169.14 мг | 1000 мг | 16.9% | 15.7% | 591 г |
| Фосфор, P | 256 мг | 800 мг | 32% | 29.7% | 313 г |
| Хлор, Cl | 772.93 мг | 2300 мг | 33.6% | 31.2% | 298 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.937 мг | 18 мг | 10.8% | 10% | 929 г |
| Йод, I | 58.24 мкг | 150 мкг | 38.8% | 36% | 258 г |
| Кобальт, Co | 14.035 мкг | 10 мкг | 140.4% | 130.4% | 71 г |
| Литий, Li | 0.95 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4653 мг | 2 мг | 23.3% | 21.6% | 430 г |
| Медь, Cu | 175.59 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 16.3% | 570 г |
| Молибден, Mo | 8.096 мкг | 70 мкг | 11.6% | 10.8% | 865 г |
| Никель, Ni | 6.635 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.617 мкг | 55 мкг | 26.6% | 24.7% | 376 г |
| Стронций, Sr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 553.17 мкг | 4000 мкг | 13.8% | 12.8% | 723 г |
| Хром, Cr | 42.93 мкг | 50 мкг | 85.9% | 79.8% | 116 г |
| Цинк, Zn | 1.4166 мг | 12 мг | 11.8% | 11% | 847 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.653 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.901 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.398 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.283 г | ~ | |||
| Лизин | 1.659 г | ~ | |||
| Метионин | 0.565 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.749 г | ~ | |||
| Треонин | 0.866 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.715 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.311 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аланин | 0.892 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.256 г | ~ | |||
| Глицин | 0.803 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.518 г | ~ | |||
| Пролин | 0.61 г | ~ | |||
| Серин | 0.746 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.601 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 20.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.063 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.431 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.828 г | min 16.8 г | 4.9% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.716 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.602 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.15 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.158 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из минтая/кеты/трески (запечённые в духовке, с ХС) составляет 107,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».