| Творог обезжиренный, 0,6% жирности | 100 г |
| Яичный желток куриный | 2 Штука |
| Гречневая мука | 50 г |
| Рисовая мука, белая | 10 г |
| Йогурт греческий обезжиренный натуральный | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.9 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 855 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 11.2% | 455 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 4.3% | 1191 г |
| Углеводы | 21.5 г | 219 г | 9.8% | 5% | 1019 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4133 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.2 мкг | 900 мкг | 13.9% | 7.1% | 719 г |
| Ретинол | 0.116 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 4.9% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.234 мг | 1.8 мг | 13% | 6.6% | 769 г |
| Витамин В4, холин | 137.7 мг | 500 мг | 27.5% | 14% | 363 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.802 мг | 5 мг | 16% | 8.1% | 623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 4.4% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.704 мкг | 400 мкг | 5.4% | 2.7% | 1843 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.939 мкг | 3 мкг | 31.3% | 15.9% | 319 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.004 мкг | 10 мкг | 10% | 5.1% | 996 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.333 мг | 15 мг | 2.2% | 1.1% | 4505 г |
| Витамин Н, биотин | 10.609 мкг | 50 мкг | 21.2% | 10.8% | 471 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7792 мг | 20 мг | 18.9% | 9.6% | 529 г |
| Ниацин | 0.861 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.139 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.78 мг | 2500 мг | 5% | 2.5% | 2020 г |
| Кальций, Ca | 98.61 мг | 1000 мг | 9.9% | 5% | 1014 г |
| Магний, Mg | 26.26 мг | 400 мг | 6.6% | 3.4% | 1523 г |
| Натрий, Na | 32.7 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.3% | 3976 г |
| Сера, S | 138.13 мг | 1000 мг | 13.8% | 7% | 724 г |
| Фосфор, P | 235 мг | 800 мг | 29.4% | 14.9% | 340 г |
| Хлор, Cl | 69.04 мг | 2300 мг | 3% | 1.5% | 3331 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.901 мг | 18 мг | 10.6% | 5.4% | 947 г |
| Йод, I | 8.22 мкг | 150 мкг | 5.5% | 2.8% | 1825 г |
| Кобальт, Co | 3.87 мкг | 10 мкг | 38.7% | 19.7% | 258 г |
| Марганец, Mn | 0.0663 мг | 2 мг | 3.3% | 1.7% | 3017 г |
| Медь, Cu | 52.83 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 2.7% | 1893 г |
| Молибден, Mo | 4.913 мкг | 70 мкг | 7% | 3.6% | 1425 г |
| Олово, Sn | 5.65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.93 мкг | 55 мкг | 43.5% | 22.1% | 230 г |
| Стронций, Sr | 7.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.91 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 28756 г |
| Хром, Cr | 1.78 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.8% | 2809 г |
| Цинк, Zn | 0.6891 мг | 12 мг | 5.7% | 2.9% | 1741 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.261 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.339 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.526 г | ~ | |||
| Валин | 0.568 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.3 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.564 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.791 г | ~ | |||
| Метионин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.342 г | ~ | |||
| Треонин | 0.465 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.509 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.991 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.465 г | ~ | |||
| Аланин | 0.317 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.633 г | ~ | |||
| Глицин | 0.191 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.75 г | ~ | |||
| Пролин | 0.995 г | ~ | |||
| Серин | 0.549 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.509 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 198.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.559 г | min 16.8 г | 9.3% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.567 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники из гречневой муки составляет 196,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».