| Яйцо куриное | 3 Штука |
| Сахар песок | 0.5 Стакан 200 мл |
| Сметана 15% жирности | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 1.5 Стакан 250 мл |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 tsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 341.9 ккал | 1684 ккал | 20.3% | 5.9% | 493 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 4.2% | 704 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 3.9% | 757 г |
| Углеводы | 57.9 г | 219 г | 26.4% | 7.7% | 378 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 2.8% | 1053 г |
| Вода | 20 г | 2273 г | 0.9% | 0.3% | 11365 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.4 мкг | 900 мкг | 12.2% | 3.6% | 823 г |
| Ретинол | 0.105 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 2.4% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 3.1% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 124.11 мг | 500 мг | 24.8% | 7.3% | 403 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.67 мг | 5 мг | 13.4% | 3.9% | 746 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 2.2% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.222 мкг | 400 мкг | 4.8% | 1.4% | 2081 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.253 мкг | 3 мкг | 8.4% | 2.5% | 1186 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 128571 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.772 мкг | 10 мкг | 7.7% | 2.3% | 1295 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.091 мг | 15 мг | 7.3% | 2.1% | 1375 г |
| Витамин Н, биотин | 8.699 мкг | 50 мкг | 17.4% | 5.1% | 575 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0097 мг | 20 мг | 15% | 4.4% | 665 г |
| Ниацин | 0.747 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.6 мг | 2500 мг | 5.5% | 1.6% | 1817 г |
| Кальций, Ca | 45.67 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.3% | 2190 г |
| Кремний, Si | 2.209 мг | 30 мг | 7.4% | 2.2% | 1358 г |
| Магний, Mg | 14.63 мг | 400 мг | 3.7% | 1.1% | 2734 г |
| Натрий, Na | 345.04 мг | 1300 мг | 26.5% | 7.8% | 377 г |
| Сера, S | 104.19 мг | 1000 мг | 10.4% | 3% | 960 г |
| Фосфор, P | 125 мг | 800 мг | 15.6% | 4.6% | 640 г |
| Хлор, Cl | 78.88 мг | 2300 мг | 3.4% | 1% | 2916 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 589 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.618 мг | 18 мг | 9% | 2.6% | 1112 г |
| Йод, I | 9.39 мкг | 150 мкг | 6.3% | 1.8% | 1597 г |
| Кобальт, Co | 4.39 мкг | 10 мкг | 43.9% | 12.8% | 228 г |
| Марганец, Mn | 0.3253 мг | 2 мг | 16.3% | 4.8% | 615 г |
| Медь, Cu | 87.92 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 2.6% | 1137 г |
| Молибден, Mo | 9.894 мкг | 70 мкг | 14.1% | 4.1% | 707 г |
| Никель, Ni | 1.215 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.985 мкг | 55 мкг | 25.4% | 7.4% | 393 г |
| Стронций, Sr | 3.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.26 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11675 г |
| Хром, Cr | 2.96 мкг | 50 мкг | 5.9% | 1.7% | 1689 г |
| Цинк, Zn | 0.8249 мг | 12 мг | 6.9% | 2% | 1455 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.497 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.273 г | ~ | |||
| Валин | 0.266 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.373 г | ~ | |||
| Лизин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Треонин | 0.211 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.245 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.425 г | ~ | |||
| Глицин | 0.145 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.611 г | ~ | |||
| Пролин | 0.138 г | ~ | |||
| Серин | 0.321 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 208.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.708 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.304 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.553 г | min 16.8 г | 15.2% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.412 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.564 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс на сметане составляет 341,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».