Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной омлет с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной омлет с капустой

Яичный белок куриный 130 г
Яйцо куриное (Запекание) 143 г
Брокколи, цветы, сырая 0 г
Помидор (томат), грунтовый 80 г
Кабачок 300 г
Фасоль, запеченная, консервированная, со свининой, с томатным соусом 100 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 7 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной омлет с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.8 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2599 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 10.2% 1520 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 8% 1931 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 3.2% 4867 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9.3% 1667 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 5.9% 2658 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.4 мкг 900 мкг 6.9% 10.6% 1442 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 3.4% 4587 г
Ликопин 39.753 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.728 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.9% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 17% 909 г
Витамин В4, холин 56.54 мг 500 мг 11.3% 17.4% 884 г
Витамин В5, пантотеновая 0.384 мг 5 мг 7.7% 11.9% 1302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 6.8% 2299 г
Витамин В9, фолаты 9.511 мкг 400 мкг 2.4% 3.7% 4206 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 5.2% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 8.73 мг 90 мг 9.7% 15% 1031 г
Витамин D, кальциферол 0.37 мкг 10 мкг 3.7% 5.7% 2703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 2.5% 6356 г
гамма Токоферол 0.075 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 4.866 мкг 50 мкг 9.7% 15% 1028 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 3.4% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.4708 мг 20 мг 7.4% 11.4% 1360 г
Ниацин 0.348 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.09 мг 2500 мг 8.4% 13% 1184 г
Кальций, Ca 26.8 мг 1000 мг 2.7% 4.2% 3731 г
Кремний, Si 11.858 мг 30 мг 39.5% 61% 253 г
Магний, Mg 13.76 мг 400 мг 3.4% 5.2% 2907 г
Натрий, Na 109.24 мг 1300 мг 8.4% 13% 1190 г
Сера, S 71.25 мг 1000 мг 7.1% 11% 1404 г
Фосфор, P 62.6 мг 800 мг 7.8% 12% 1278 г
Хлор, Cl 62.01 мг 2300 мг 2.7% 4.2% 3709 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.4 мкг ~
Бор, B 24.6 мкг ~
Ванадий, V 2.35 мкг ~
Железо, Fe 1.144 мг 18 мг 6.4% 9.9% 1573 г
Йод, I 4.48 мкг 150 мкг 3% 4.6% 3348 г
Кобальт, Co 3.173 мкг 10 мкг 31.7% 48.9% 315 г
Литий, Li 2.864 мкг ~
Марганец, Mn 0.1067 мг 2 мг 5.3% 8.2% 1874 г
Медь, Cu 81.73 мкг 1000 мкг 8.2% 12.7% 1224 г
Молибден, Mo 3.356 мкг 70 мкг 4.8% 7.4% 2086 г
Никель, Ni 1.784 мкг ~
Рубидий, Rb 38 мкг ~
Селен, Se 9.035 мкг 55 мкг 16.4% 25.3% 609 г
Фтор, F 14.3 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 27972 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 6.5% 2404 г
Цинк, Zn 1.0679 мг 12 мг 8.9% 13.7% 1124 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.28 г ~
Валин 0.29 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.393 г ~
Лизин 0.316 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.24 г ~
Треонин 0.208 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.381 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.265 г ~
Аспарагиновая кислота 0.472 г ~
Глицин 0.164 г ~
Глутаминовая кислота 0.712 г ~
Пролин 0.171 г ~
Серин 0.327 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.032 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.076 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.596 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.073 г min 16.8 г 6.4% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.951 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.032 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.246 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.216 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Овощной омлет с капустой составляет 64,8 кКал.

  • Порция = 405 гр (262.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».