Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури с сулугуни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури с сулугуни

Яйцо куриное (Жарка) 1 С0
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахар песок 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло 45 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 450 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 С0
Кефир 1% жирности 300 г
Сыр полутвердый моцарелла 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури с сулугуни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.8 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 671 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 6.6% 603 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 7.8% 514 г
Углеводы 26.9 г 219 г 12.3% 4.9% 814 г
Углеводы (общие) 28.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.4% 1667 г
Вода 53.3 г 2273 г 2.3% 0.9% 4265 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.5 мкг 900 мкг 9.3% 3.7% 1078 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 4.2% 947 г
Витамин В4, холин 43.61 мг 500 мг 8.7% 3.5% 1147 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 3.4% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 2.1% 1905 г
Витамин В9, фолаты 16.663 мкг 400 мкг 4.2% 1.7% 2401 г
Витамин В12, кобаламин 0.597 мкг 3 мкг 19.9% 7.9% 503 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.303 мкг 10 мкг 3% 1.2% 3300 г
Витамин D3, холекальциферол 0.109 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.197 мг 15 мг 14.6% 5.8% 683 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 3.319 мкг 50 мкг 6.6% 2.6% 1506 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.5542 мг 20 мг 7.8% 3.1% 1287 г
Ниацин 0.46 мг ~
Бетаин 0.19 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.52 мг 2500 мг 8.7% 3.5% 1149 г
Кальций, Ca 263.59 мг 1000 мг 26.4% 10.5% 379 г
Кремний, Si 1.342 мг 30 мг 4.5% 1.8% 2235 г
Магний, Mg 17.39 мг 400 мг 4.3% 1.7% 2300 г
Натрий, Na 357.09 мг 1300 мг 27.5% 11% 364 г
Сера, S 111.29 мг 1000 мг 11.1% 4.4% 899 г
Фосфор, P 270.3 мг 800 мг 33.8% 13.5% 296 г
Хлор, Cl 276.25 мг 2300 мг 12% 4.8% 833 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 363.8 мкг ~
Бор, B 12.4 мкг ~
Ванадий, V 30.19 мкг ~
Железо, Fe 0.795 мг 18 мг 4.4% 1.8% 2264 г
Йод, I 3.97 мкг 150 мкг 2.6% 1% 3778 г
Кобальт, Co 1.736 мкг 10 мкг 17.4% 6.9% 576 г
Марганец, Mn 0.2094 мг 2 мг 10.5% 4.2% 955 г
Медь, Cu 54.19 мкг 1000 мкг 5.4% 2.2% 1845 г
Молибден, Mo 6.343 мкг 70 мкг 9.1% 3.6% 1104 г
Никель, Ni 0.738 мкг ~
Олово, Sn 5.24 мкг ~
Селен, Se 12.67 мкг 55 мкг 23% 9.2% 434 г
Стронций, Sr 3.96 мкг ~
Титан, Ti 3.69 мкг ~
Фтор, F 17.17 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23296 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 1.3% 3165 г
Цинк, Zn 1.4259 мг 12 мг 11.9% 4.7% 842 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.773 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.223 г ~
Валин 0.457 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.386 г ~
Лейцин 0.632 г ~
Лизин 0.365 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.343 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.355 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.272 г ~
Аспарагиновая кислота 0.59 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 1.463 г ~
Пролин 0.722 г ~
Серин 0.301 г ~
Тирозин 0.348 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.591 г от 4.7 до 16.8 г 55.1% 22%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.988 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.952 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.105 г ~
6:0 Капроновая 0.088 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.135 г ~
12:0 Лауриновая 0.154 г ~
14:0 Миристиновая 0.5 г ~
15:0 Пентадекановая 0.053 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.806 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.769 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.894 г min 16.8 г 17.2% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.456 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.67 г от 11.2 до 20.6 г 23.8% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.391 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
Трансжиры 0.196 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.158 г ~
16:1 транс 0.016 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.142 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.038 г ~

Энергетическая ценность Хачапури с сулугуни составляет 250,8 кКал.

  • Порция = 81 гр (203.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок