| Курица, цыплята-бройлеры, спинки, только мясо, сырое | 1150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1229 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 18.8% | 388 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7.7% | 949 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3019 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.4% | 3000 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.6% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 6.6% | 1098 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.224 мг | 5 мг | 24.5% | 17.9% | 408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 12% | 606 г |
| Витамин В9, фолаты | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.7% | 4444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.36 мкг | 3 мкг | 12% | 8.8% | 833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.22 мг | 15 мг | 1.5% | 1.1% | 6818 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.672 мг | 20 мг | 33.4% | 24.4% | 300 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204 мг | 2500 мг | 8.2% | 6% | 1225 г |
| Кальций, Ca | 17 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5882 г |
| Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Натрий, Na | 82 мг | 1300 мг | 6.3% | 4.6% | 1585 г |
| Сера, S | 195.6 мг | 1000 мг | 19.6% | 14.3% | 511 г |
| Фосфор, P | 151 мг | 800 мг | 18.9% | 13.8% | 530 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.04 мг | 18 мг | 5.8% | 4.2% | 1731 г |
| Марганец, Mn | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 0.8% | 9524 г |
| Медь, Cu | 60 мкг | 1000 мкг | 6% | 4.4% | 1667 г |
| Селен, Se | 13.5 мкг | 55 мкг | 24.5% | 17.9% | 407 г |
| Цинк, Zn | 1.85 мг | 12 мг | 15.4% | 11.2% | 649 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.18 г | ~ | |||
| Валин | 0.97 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.607 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.467 г | ~ | |||
| Лизин | 1.661 г | ~ | |||
| Метионин | 0.541 г | ~ | |||
| Треонин | 0.826 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.776 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.743 г | ~ | |||
| Глицин | 0.961 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.929 г | ~ | |||
| Пролин | 0.804 г | ~ | |||
| Серин | 0.673 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.66 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 16.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 20.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.4 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.84 г | min 16.8 г | 11% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.53 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.47 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.13 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Спинки куриные составляет 137 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».