| масло Слобода с олив.маслом | 20 г |
| Мука пшеничная 1-го сорта [Мука и макаронные изделия] | 20 г |
| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267.6 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 629 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 10.2% | 367 г |
| Жиры | 19 г | 56 г | 33.9% | 12.7% | 295 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.6% | 6636 г |
| Вода | 55.5 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4095 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.6 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.4% | 9375 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 2.8% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.347 мг | 1.8 мг | 19.3% | 7.2% | 519 г |
| Витамин В4, холин | 69.71 мг | 500 мг | 13.9% | 5.2% | 717 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.819 мг | 5 мг | 16.4% | 6.1% | 611 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.752 мг | 2 мг | 37.6% | 14.1% | 266 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.072 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6588 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.446 мкг | 3 мкг | 448.2% | 167.5% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.94 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 9574 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.265 мкг | 10 мкг | 172.7% | 64.5% | 58 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.089 мг | 15 мг | 33.9% | 12.7% | 295 г |
| Витамин Н, биотин | 0.202 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 24752 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 1.8% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.8795 мг | 20 мг | 59.4% | 22.2% | 168 г |
| Ниацин | 8.807 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.12 мг | 2500 мг | 11.6% | 4.3% | 862 г |
| Кальций, Ca | 42.89 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.6% | 2332 г |
| Магний, Mg | 51.81 мг | 400 мг | 13% | 4.9% | 772 г |
| Натрий, Na | 100 мг | 1300 мг | 7.7% | 2.9% | 1300 г |
| Сера, S | 201.69 мг | 1000 мг | 20.2% | 7.5% | 496 г |
| Фосфор, P | 300.3 мг | 800 мг | 37.5% | 14% | 266 г |
| Хлор, Cl | 170 мг | 2300 мг | 7.4% | 2.8% | 1353 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.905 мг | 18 мг | 10.6% | 4% | 945 г |
| Йод, I | 18.76 мкг | 150 мкг | 12.5% | 4.7% | 800 г |
| Кобальт, Co | 22.41 мкг | 10 мкг | 224.1% | 83.7% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.1012 мг | 2 мг | 5.1% | 1.9% | 1976 г |
| Медь, Cu | 240.6 мкг | 1000 мкг | 24.1% | 9% | 416 г |
| Молибден, Mo | 4.048 мкг | 70 мкг | 5.8% | 2.2% | 1729 г |
| Никель, Ni | 6.072 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.313 мкг | 55 мкг | 71.5% | 26.7% | 140 г |
| Фтор, F | 1416.87 мкг | 4000 мкг | 35.4% | 13.2% | 282 г |
| Хром, Cr | 55.66 мкг | 50 мкг | 111.3% | 41.6% | 90 г |
| Цинк, Zn | 0.802 мг | 12 мг | 6.7% | 2.5% | 1496 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.205 г | ~ | |||
| Валин | 1.205 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.964 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.325 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.928 г | ~ | |||
| Лизин | 1.807 г | ~ | |||
| Метионин | 0.723 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.964 г | ~ | |||
| Треонин | 0.964 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.843 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.687 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.687 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.41 г | ~ | |||
| Глицин | 0.843 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.133 г | ~ | |||
| Пролин | 0.964 г | ~ | |||
| Серин | 1.084 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.843 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 37.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 34.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.723 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.916 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.361 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.731 г | min 16.8 г | 40.1% | 15% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.867 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.084 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.301 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.917 г | от 11.2 до 20.6 г | 61.8% | 23.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.325 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.434 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.855 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.12 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.59 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия жареная составляет 267,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».