| Пшеничная мука цельнозерновая | 300 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) | 80 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 40 г |
| Мед пчелиный | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Уксус яблочный | 4 г |
Увидела на пачке пшеничной цельнозерновой муки рецепт овсяного печенья. Решила проверить рецепт от производителя.Смешала растопленное сливочное масло, яйца, мёд.Добавила овсяные хлопья, мук, соду гашёную уксусом. Перемешала.Сформировала печенье, выложила в формочки.Запекала 20 минут при 190 градусах.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 359.5 ккал | 1684 ккал | 21.3% | 5.9% | 468 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 4.1% | 673 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 6.5% | 427 г |
| Углеводы | 49.6 г | 219 г | 22.6% | 6.3% | 442 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.2 г | 20 г | 31% | 8.6% | 323 г |
| Вода | 20.7 г | 2273 г | 0.9% | 0.3% | 10981 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.7 мкг | 900 мкг | 12.7% | 3.5% | 785 г |
| Ретинол | 0.112 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 10204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.3% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 1.8% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 55.45 мг | 500 мг | 11.1% | 3.1% | 902 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 2.4% | 1176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 0.8% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.364 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.3% | 9166 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.125 мкг | 3 мкг | 4.2% | 1.2% | 2400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 69231 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.535 мкг | 10 мкг | 5.4% | 1.5% | 1869 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.465 мг | 15 мг | 3.1% | 0.9% | 3226 г |
| Витамин Н, биотин | 6.882 мкг | 50 мкг | 13.8% | 3.8% | 727 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3429 мг | 20 мг | 6.7% | 1.9% | 1489 г |
| Ниацин | 0.208 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 87.64 мг | 2500 мг | 3.5% | 1% | 2853 г |
| Кальций, Ca | 26.46 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.7% | 3779 г |
| Магний, Mg | 75.83 мг | 400 мг | 19% | 5.3% | 527 г |
| Натрий, Na | 137.17 мг | 1300 мг | 10.6% | 2.9% | 948 г |
| Сера, S | 47.59 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.3% | 2101 г |
| Фосфор, P | 284.9 мг | 800 мг | 35.6% | 9.9% | 281 г |
| Хлор, Cl | 47.19 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.6% | 4874 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.783 мг | 18 мг | 21% | 5.8% | 476 г |
| Йод, I | 4.39 мкг | 150 мкг | 2.9% | 0.8% | 3417 г |
| Кобальт, Co | 2.689 мкг | 10 мкг | 26.9% | 7.5% | 372 г |
| Марганец, Mn | 0.5694 мг | 2 мг | 28.5% | 7.9% | 351 г |
| Медь, Cu | 88.51 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 2.5% | 1130 г |
| Молибден, Mo | 1.504 мкг | 70 мкг | 2.1% | 0.6% | 4654 г |
| Олово, Sn | 0.93 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.25 мкг | 55 мкг | 16.8% | 4.7% | 595 г |
| Стронций, Sr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.3 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16461 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.5% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 0.7129 мг | 12 мг | 5.9% | 1.6% | 1683 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.278 г | ~ | |||
| Валин | 0.246 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.108 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.319 г | ~ | |||
| Лизин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Треонин | 0.185 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.387 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.22 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.394 г | ~ | |||
| Глицин | 0.256 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.679 г | ~ | |||
| Пролин | 0.189 г | ~ | |||
| Серин | 0.267 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.357 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.079 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.069 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.18 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.231 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.758 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.94 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.895 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.087 г | min 16.8 г | 24.3% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.276 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.863 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.638 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Овсяное печенье на цельнозерновой пшеничной муке составляет 359,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».