Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники 2

Творог 9% жирности (Жарка) 900 г
Манная крупа (Жарка) 100 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 3 С1
Сахар песок 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 1.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Кефир 2,5% жирности (Жарка) 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.9 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 648 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 7.7% 497 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 11.2% 344 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 2.2% 1795 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 52.7 г 2273 г 2.3% 0.9% 4313 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.6 мкг 900 мкг 7.8% 3% 1275 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 5.5% 695 г
Витамин В4, холин 64.66 мг 500 мг 12.9% 5% 773 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 3.3% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 2% 1887 г
Витамин В9, фолаты 22.862 мкг 400 мкг 5.7% 2.2% 1750 г
Витамин В12, кобаламин 0.81 мкг 3 мкг 27% 10.4% 370 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.303 мкг 10 мкг 3% 1.2% 3300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.974 мг 15 мг 26.5% 10.2% 377 г
Витамин Н, биотин 6.439 мкг 50 мкг 12.9% 5% 777 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.525 мг 20 мг 17.6% 6.8% 567 г
Ниацин 0.434 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.38 мг 2500 мг 5% 1.9% 2010 г
Кальций, Ca 136.16 мг 1000 мг 13.6% 5.2% 734 г
Кремний, Si 0.488 мг 30 мг 1.6% 0.6% 6148 г
Магний, Mg 19.82 мг 400 мг 5% 1.9% 2018 г
Натрий, Na 293.27 мг 1300 мг 22.6% 8.7% 443 г
Сера, S 158.25 мг 1000 мг 15.8% 6.1% 632 г
Фосфор, P 195.6 мг 800 мг 24.5% 9.4% 409 г
Хлор, Cl 515.12 мг 2300 мг 22.4% 8.6% 446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.8 мкг ~
Бор, B 5.1 мкг ~
Ванадий, V 8.38 мкг ~
Железо, Fe 0.731 мг 18 мг 4.1% 1.6% 2462 г
Йод, I 7.75 мкг 150 мкг 5.2% 2% 1935 г
Кобальт, Co 4.224 мкг 10 мкг 42.2% 16.2% 237 г
Марганец, Mn 0.0472 мг 2 мг 2.4% 0.9% 4237 г
Медь, Cu 74.06 мкг 1000 мкг 7.4% 2.8% 1350 г
Молибден, Mo 8.292 мкг 70 мкг 11.8% 4.5% 844 г
Никель, Ni 0.936 мкг ~
Олово, Sn 10.77 мкг ~
Селен, Se 23.962 мкг 55 мкг 43.6% 16.8% 230 г
Стронций, Sr 13.75 мкг ~
Титан, Ti 0.72 мкг ~
Фтор, F 33.1 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12085 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 1.7% 2273 г
Цинк, Zn 0.5279 мг 12 мг 4.4% 1.7% 2273 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.177 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.202 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.208 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.486 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 5.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 38.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.609 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.77 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.45 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.495 г min 16.8 г 26.8% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.478 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.923 г от 11.2 до 20.6 г 52.9% 20.4%
18:2 Линолевая (ud) 5.103 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Сырники 2 составляет 259,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».