Мой здоровый рацион

Рецепт Лече. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лече

Помидор (томат), грунтовый 2000 г
Помидор (томат) желтый, сырые 2000 г
Перец сладкий красный (Тушение) 1000 г
Морковь (Тушение) 1500 г
Лук репчатый 1000 г
Подсолнечное масло 450 г
Сахар песок 200 г
Соль поваренная пищевая 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лече".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.8 ккал 1684 ккал 5% 6% 2010 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.7% 6909 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 12.2% 982 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 3.7% 3221 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.9% 1333 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 4.3% 2745 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 417.6 мкг 900 мкг 46.4% 55.4% 216 г
бета Каротин 2.506 мг 5 мг 50.1% 59.8% 200 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.9% 4186 г
Витамин В4, холин 4.6 мг 500 мг 0.9% 1.1% 10870 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 4.2% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 6.9% 1724 г
Витамин В9, фолаты 12.955 мкг 400 мкг 3.2% 3.8% 3088 г
Витамин C, аскорбиновая 21.82 мг 90 мг 24.2% 28.9% 412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.802 мг 15 мг 18.7% 22.3% 535 г
Витамин Н, биотин 0.516 мкг 50 мкг 1% 1.2% 9690 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 5.1% 2308 г
Витамин РР, НЭ 0.8055 мг 20 мг 4% 4.8% 2483 г
Ниацин 0.413 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.53 мг 2500 мг 8.4% 10% 1193 г
Кальций, Ca 18.52 мг 1000 мг 1.9% 2.3% 5400 г
Кремний, Si 8.753 мг 30 мг 29.2% 34.8% 343 г
Магний, Mg 16.99 мг 400 мг 4.2% 5% 2354 г
Натрий, Na 299.04 мг 1300 мг 23% 27.4% 435 г
Сера, S 17.04 мг 1000 мг 1.7% 2% 5869 г
Фосфор, P 34.4 мг 800 мг 4.3% 5.1% 2326 г
Хлор, Cl 474.83 мг 2300 мг 20.6% 24.6% 484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.2 мкг ~
Бор, B 88.5 мкг ~
Ванадий, V 16.71 мкг ~
Железо, Fe 0.653 мг 18 мг 3.6% 4.3% 2757 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 1.2% 10204 г
Кобальт, Co 2.876 мкг 10 мкг 28.8% 34.4% 348 г
Литий, Li 17.916 мкг ~
Марганец, Mn 0.1463 мг 2 мг 7.3% 8.7% 1367 г
Медь, Cu 89.92 мкг 1000 мкг 9% 10.7% 1112 г
Молибден, Mo 6.464 мкг 70 мкг 9.2% 11% 1083 г
Никель, Ni 5.161 мкг ~
Рубидий, Rb 101 мкг ~
Селен, Se 0.286 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 19231 г
Стронций, Sr 1.46 мкг ~
Фтор, F 18.82 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21254 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 6.3% 1880 г
Цинк, Zn 0.3472 мг 12 мг 2.9% 3.5% 3456 г
Цирконий, Zr 1.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.395 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.288 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 86.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.489 мг ~
бета Ситостерол 11.166 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.353 г ~
18:0 Стеариновая 0.231 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.339 г min 16.8 г 8% 9.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.333 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.656 г от 11.2 до 20.6 г 32.6% 38.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.365 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Лече составляет 83,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».