Мой здоровый рацион

Рецепт Торт Леха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт Леха

Яйцо куриное 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 530 г
Сахар песок 400 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности 350 г
Маргарин "Пышка" 250 г
Какао-порошок 350 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 220 г
Шоколад Бабаевский Горький 200 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Леха".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 350.2 ккал 1684 ккал 20.8% 5.9% 481 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 3.5% 826 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 8.6% 333 г
Углеводы 40 г 219 г 18.3% 5.2% 548 г
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 7.4% 385 г
Вода 26.3 г 2273 г 1.2% 0.3% 8643 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.5 мкг 900 мкг 6.6% 1.9% 1513 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 2.7% 1059 г
Витамин В4, холин 60.15 мг 500 мг 12% 3.4% 831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.428 мг 5 мг 8.6% 2.5% 1168 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 1.1% 2532 г
Витамин В9, фолаты 7.379 мкг 400 мкг 1.8% 0.5% 5421 г
Витамин В12, кобаламин 0.192 мкг 3 мкг 6.4% 1.8% 1563 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.417 мкг 10 мкг 4.2% 1.2% 2398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.977 мг 15 мг 6.5% 1.9% 1535 г
Витамин Н, биотин 4.79 мкг 50 мкг 9.6% 2.7% 1044 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.3915 мг 20 мг 12% 3.4% 836 г
Ниацин 0.521 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.27 мг 2500 мг 12% 3.4% 833 г
Кальций, Ca 77.27 мг 1000 мг 7.7% 2.2% 1294 г
Кремний, Si 0.78 мг 30 мг 2.6% 0.7% 3846 г
Магний, Mg 65.09 мг 400 мг 16.3% 4.7% 615 г
Натрий, Na 46.99 мг 1300 мг 3.6% 1% 2767 г
Сера, S 57.2 мг 1000 мг 5.7% 1.6% 1748 г
Фосфор, P 170.8 мг 800 мг 21.4% 6.1% 468 г
Хлор, Cl 69.37 мг 2300 мг 3% 0.9% 3316 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 204.7 мкг ~
Бор, B 7.2 мкг ~
Ванадий, V 17.54 мкг ~
Железо, Fe 3.597 мг 18 мг 20% 5.7% 500 г
Йод, I 5.6 мкг 150 мкг 3.7% 1.1% 2679 г
Кобальт, Co 2.433 мкг 10 мкг 24.3% 6.9% 411 г
Марганец, Mn 0.1176 мг 2 мг 5.9% 1.7% 1701 г
Медь, Cu 40.4 мкг 1000 мкг 4% 1.1% 2475 г
Молибден, Mo 3.944 мкг 70 мкг 5.6% 1.6% 1775 г
Никель, Ni 0.429 мкг ~
Олово, Sn 1.01 мкг ~
Селен, Se 7.417 мкг 55 мкг 13.5% 3.9% 742 г
Титан, Ti 2.14 мкг ~
Фтор, F 20.28 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 19724 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 0.7% 4310 г
Цинк, Zn 0.4936 мг 12 мг 4.1% 1.2% 2431 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.761 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.8 г ~
Лактоза 1.9 г ~
Сахароза 5.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.472 г ~
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.29 г ~
Лизин 0.251 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.17 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.317 г ~
Заменимые аминокислоты 0.727 г ~
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.311 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.579 г ~
Пролин 0.199 г ~
Серин 0.239 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.207 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.028 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.132 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.6 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.292 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.754 г min 16.8 г 10.4% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.521 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.971 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.902 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Торт Леха составляет 350,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».