| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 6 ккал | 1684 ккал | 0.4% | 6.7% | 28067 г |
| Белки | 0.4 г | 76 г | 0.5% | 8.3% | 19000 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 3.3% | 56000 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 8.3% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 33.3% | 5000 г |
| Вода | 57.6 г | 2273 г | 2.5% | 41.7% | 3946 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 3.3% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 3.3% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 20% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.012 мг | 1.8 мг | 0.7% | 11.7% | 15000 г |
| Витамин В4, холин | 3.6 мг | 500 мг | 0.7% | 11.7% | 13889 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 50% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 20% | 8333 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.4 мкг | 400 мкг | 0.6% | 10% | 16667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.2 мг | 90 мг | 4.7% | 78.3% | 2143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.06 мг | 15 мг | 0.4% | 6.7% | 25000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 18.3% | 9259 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.8 мкг | 120 мкг | 8.2% | 136.7% | 1224 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.18 мг | 20 мг | 0.9% | 15% | 11111 г |
| Ниацин | 0.12 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.6 мг | 2500 мг | 4.7% | 78.3% | 2126 г |
| Кальций, Ca | 10.2 мг | 1000 мг | 1% | 16.7% | 9804 г |
| Кремний, Si | 31.8 мг | 30 мг | 106% | 1766.7% | 94 г |
| Магний, Mg | 8.4 мг | 400 мг | 2.1% | 35% | 4762 г |
| Натрий, Na | 4.2 мг | 1300 мг | 0.3% | 5% | 30952 г |
| Сера, S | 3.9 мг | 1000 мг | 0.4% | 6.7% | 25641 г |
| Фосфор, P | 18 мг | 800 мг | 2.3% | 38.3% | 4444 г |
| Хлор, Cl | 15 мг | 2300 мг | 0.7% | 11.7% | 15333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 255 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% | 28.3% | 6000 г |
| Йод, I | 0.06 мкг | 150 мкг | 250000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.6 мкг | 10 мкг | 6% | 100% | 1667 г |
| Марганец, Mn | 0.0474 мг | 2 мг | 2.4% | 40% | 4219 г |
| Медь, Cu | 24.6 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 41.7% | 4065 г |
| Молибден, Mo | 0.6 мкг | 70 мкг | 0.9% | 15% | 11667 г |
| Никель, Ni | 0.006 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.18 мкг | 55 мкг | 0.3% | 5% | 30556 г |
| Фтор, F | 0.78 мкг | 4000 мкг | 512821 г | ||
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 33.3% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 0.12 мг | 12 мг | 1% | 16.7% | 10000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.017 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 6.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.022 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Огурцы свежие составляет 6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».