Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи запечённые для индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи запечённые для индейки

Батат, картофель сладкий (Запекание) 830 г
Кабачок (Запекание) 300 г
Морковь (Запекание) 300 г
Фасоль стручковая (Запекание) 400 г
Кукуруза, зерно (Варка со сливом) 100 г
Баклажан (Запекание) 243 г
Шампиньоны (Запекание) 450 г
Подсолнечное масло 50 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Чеснок (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи запечённые для индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.8 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1963 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 5% 2303 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.4% 1806 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 6.1% 1938 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 18.1% 645 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 4% 2910 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 418.4 мкг 900 мкг 46.5% 54.2% 215 г
бета Каротин 1.915 мг 5 мг 38.3% 44.6% 261 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 8.5% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 10.7% 1084 г
Витамин В4, холин 19.46 мг 500 мг 3.9% 4.5% 2569 г
Витамин В5, пантотеновая 0.838 мг 5 мг 16.8% 19.6% 597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 10.1% 1149 г
Витамин В9, фолаты 14.563 мкг 400 мкг 3.6% 4.2% 2747 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 0.8% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 8.44 мг 90 мг 9.4% 11% 1066 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.418 мг 15 мг 9.5% 11.1% 1058 г
Витамин Н, биотин 4.566 мкг 50 мкг 9.1% 10.6% 1095 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 5.9% 1967 г
Витамин РР, НЭ 2.1215 мг 20 мг 10.6% 12.4% 943 г
Ниацин 1.544 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 404.76 мг 2500 мг 16.2% 18.9% 618 г
Кальций, Ca 47.66 мг 1000 мг 4.8% 5.6% 2098 г
Кремний, Si 13.186 мг 30 мг 44% 51.3% 228 г
Магний, Mg 30.66 мг 400 мг 7.7% 9% 1305 г
Натрий, Na 412.61 мг 1300 мг 31.7% 36.9% 315 г
Сера, S 27.36 мг 1000 мг 2.7% 3.1% 3655 г
Фосфор, P 77.7 мг 800 мг 9.7% 11.3% 1030 г
Хлор, Cl 616.21 мг 2300 мг 26.8% 31.2% 373 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 263.2 мкг ~
Бор, B 51.5 мкг ~
Ванадий, V 18.69 мкг ~
Железо, Fe 1.068 мг 18 мг 5.9% 6.9% 1685 г
Йод, I 5.23 мкг 150 мкг 3.5% 4.1% 2868 г
Кобальт, Co 4.574 мкг 10 мкг 45.7% 53.3% 219 г
Литий, Li 8.227 мкг ~
Марганец, Mn 0.297 мг 2 мг 14.9% 17.4% 673 г
Медь, Cu 233.27 мкг 1000 мкг 23.3% 27.2% 429 г
Молибден, Mo 7.973 мкг 70 мкг 11.4% 13.3% 878 г
Никель, Ni 4.518 мкг ~
Олово, Sn 0.95 мкг ~
Рубидий, Rb 17.2 мкг ~
Селен, Se 8.136 мкг 55 мкг 14.8% 17.2% 676 г
Стронций, Sr 4.81 мкг ~
Титан, Ti 13.16 мкг ~
Фтор, F 18.54 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21575 г
Хром, Cr 5.36 мкг 50 мкг 10.7% 12.5% 933 г
Цинк, Zn 0.474 мг 12 мг 4% 4.7% 2532 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.147 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 44.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.964 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.192 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.679 г min 16.8 г 4% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.649 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.838 г от 11.2 до 20.6 г 16.4% 19.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.711 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Овощи запечённые для индейки составляет 85,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».