| Сердце куриное | 490 г |
| Лук репчатый | 52 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 60 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 337.2 ккал | 1684 ккал | 20% | 5.9% | 499 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 7.6% | 390 г |
| Жиры | 27.7 г | 56 г | 49.5% | 14.7% | 202 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.3% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Вода | 48.3 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86 мкг | 900 мкг | 9.6% | 2.8% | 1047 г |
| Ретинол | 0.085 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.32 мг | 1.5 мг | 21.3% | 6.3% | 469 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.29 мг | 1.8 мг | 71.7% | 21.3% | 140 г |
| Витамин В4, холин | 6.56 мг | 500 мг | 1.3% | 0.4% | 7622 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.1 мг | 5 мг | 62% | 18.4% | 161 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.354 мг | 2 мг | 17.7% | 5.2% | 565 г |
| Витамин В9, фолаты | 88.195 мкг | 400 мкг | 22% | 6.5% | 454 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.74 мкг | 3 мкг | 291.3% | 86.4% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.13 мг | 90 мг | 5.7% | 1.7% | 1754 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 111111 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.31 мг | 15 мг | 2.1% | 0.6% | 4839 г |
| Витамин Н, биотин | 0.525 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.3% | 9524 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.3066 мг | 20 мг | 26.5% | 7.9% | 377 г |
| Ниацин | 0.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.27 мг | 2500 мг | 13.9% | 4.1% | 718 г |
| Кальций, Ca | 26.84 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.8% | 3726 г |
| Кремний, Si | 0.633 мг | 30 мг | 2.1% | 0.6% | 4739 г |
| Магний, Mg | 25.52 мг | 400 мг | 6.4% | 1.9% | 1567 г |
| Натрий, Na | 120.51 мг | 1300 мг | 9.3% | 2.8% | 1079 г |
| Сера, S | 199.76 мг | 1000 мг | 20% | 5.9% | 501 г |
| Фосфор, P | 228.9 мг | 800 мг | 28.6% | 8.5% | 349 г |
| Хлор, Cl | 12.99 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.2% | 17706 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.817 мг | 18 мг | 37.9% | 11.2% | 264 г |
| Йод, I | 2.89 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.6% | 5190 г |
| Кобальт, Co | 14.976 мкг | 10 мкг | 149.8% | 44.4% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.0891 мг | 2 мг | 4.5% | 1.3% | 2245 г |
| Медь, Cu | 384.48 мкг | 1000 мкг | 38.4% | 11.4% | 260 г |
| Молибден, Mo | 12.53 мкг | 70 мкг | 17.9% | 5.3% | 559 г |
| Никель, Ni | 0.38 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.238 мкг | 55 мкг | 9.5% | 2.8% | 1050 г |
| Стронций, Sr | 2.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.99 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 66778 г | |
| Хром, Cr | 11.23 мкг | 50 мкг | 22.5% | 6.7% | 445 г |
| Цинк, Zn | 3.7207 мг | 12 мг | 31% | 9.2% | 323 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.01 г | ~ | |||
| Валин | 1.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.383 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.887 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.795 г | ~ | |||
| Лизин | 1.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.478 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.754 г | ~ | |||
| Треонин | 0.816 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.36 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.804 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.38 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 1.557 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.797 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 1.269 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.973 г | ~ | |||
| Пролин | 1.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.6 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.576 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.276 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 390.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.991 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.644 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.691 г | min 16.8 г | 27.9% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.525 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.493 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.072 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.48 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.1% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.764 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.167 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки куриные тушёные 19.09 составляет 337,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».