| Базилик, свежий | 60 г |
| Руккола | 60 г |
| Чеснок | 50 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Кедровый орех, сушеный | 20 г |
| Миндаль | 10 г |
| Грецкий орех | 15 г |
| Фундук | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 300 ккал | 1684 ккал | 17.8% | 5.9% | 561 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 2.4% | 1382 г |
| Жиры | 27.4 г | 56 г | 48.9% | 16.3% | 204 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 1.3% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.3% | 1000 г |
| Вода | 54 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4209 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.1 мкг | 900 мкг | 9.8% | 3.3% | 1022 г |
| бета Каротин | 1.048 мг | 5 мг | 21% | 7% | 477 г |
| бета Криптоксантин | 10.494 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2100.684 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 2.2% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 1.9% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 19.87 мг | 500 мг | 4% | 1.3% | 2516 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 2.5% | 1359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 4% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.859 мкг | 400 мкг | 12.2% | 4.1% | 819 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.9 мг | 90 мг | 11% | 3.7% | 909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.359 мг | 15 мг | 29.1% | 9.7% | 344 г |
| гамма Токоферол | 0.884 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.2% | 2841 г |
| Витамин К, филлохинон | 133.7 мкг | 120 мкг | 111.4% | 37.1% | 90 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7497 мг | 20 мг | 8.7% | 2.9% | 1143 г |
| Ниацин | 0.487 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.144 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.67 мг | 2500 мг | 12.6% | 4.2% | 792 г |
| Кальций, Ca | 135.36 мг | 1000 мг | 13.5% | 4.5% | 739 г |
| Кремний, Si | 6.76 мг | 30 мг | 22.5% | 7.5% | 444 г |
| Магний, Mg | 69.38 мг | 400 мг | 17.3% | 5.8% | 577 г |
| Натрий, Na | 453.16 мг | 1300 мг | 34.9% | 11.6% | 287 г |
| Сера, S | 53.71 мг | 1000 мг | 5.4% | 1.8% | 1862 г |
| Фосфор, P | 131.1 мг | 800 мг | 16.4% | 5.5% | 610 г |
| Хлор, Cl | 689.9 мг | 2300 мг | 30% | 10% | 333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.187 мг | 18 мг | 12.2% | 4.1% | 823 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.4% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 3 мкг | 10 мкг | 30% | 10% | 333 г |
| Литий, Li | 1.658 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.4601 мг | 2 мг | 73% | 24.3% | 137 г |
| Медь, Cu | 290.33 мкг | 1000 мкг | 29% | 9.7% | 344 г |
| Молибден, Mo | 8.002 мкг | 70 мкг | 11.4% | 3.8% | 875 г |
| Никель, Ni | 19.297 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.311 мкг | 55 мкг | 6% | 2% | 1661 г |
| Стронций, Sr | 4.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.4 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9009 г |
| Хром, Cr | 11.25 мкг | 50 мкг | 22.5% | 7.5% | 444 г |
| Цинк, Zn | 1.258 мг | 12 мг | 10.5% | 3.5% | 954 г |
| Цирконий, Zr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.839 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.468 г | ~ | |||
| Валин | 0.189 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.258 г | ~ | |||
| Лизин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.337 г | ~ | |||
| Глицин | 0.201 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.681 г | ~ | |||
| Пролин | 0.165 г | ~ | |||
| Серин | 0.18 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 22.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 33.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.521 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 29.049 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.685 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.604 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.875 г | min 16.8 г | 88.5% | 29.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 14.285 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.2 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.68 г | от 11.2 до 20.6 г | 68.6% | 22.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.896 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.54 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Полупесто составляет 300 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».