| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) | 515 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 30 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Вода | 500 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 291 ккал | 1684 ккал | 17.3% | 5.9% | 579 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 4% | 864 г |
| Жиры | 18 г | 56 г | 32.1% | 11% | 311 г |
| Углеводы | 23.1 г | 219 г | 10.5% | 3.6% | 948 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.6% | 1333 г |
| Вода | 50 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4546 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 265.7 мкг | 900 мкг | 29.5% | 10.1% | 339 г |
| бета Каротин | 1.595 мг | 5 мг | 31.9% | 11% | 313 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.321 мг | 1.5 мг | 21.4% | 7.4% | 467 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 1.8% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 59.18 мг | 500 мг | 11.8% | 4.1% | 845 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.464 мг | 5 мг | 9.3% | 3.2% | 1078 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 4.9% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.432 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.5% | 7364 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.513 мкг | 3 мкг | 17.1% | 5.9% | 585 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.77 мг | 90 мг | 0.9% | 0.3% | 11688 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.682 мг | 15 мг | 11.2% | 3.8% | 892 г |
| Витамин Н, биотин | 3.242 мкг | 50 мкг | 6.5% | 2.2% | 1542 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0006 мг | 20 мг | 10% | 3.4% | 1000 г |
| Ниацин | 1.414 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.26 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.3% | 1513 г |
| Кальций, Ca | 22.59 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.8% | 4427 г |
| Кремний, Si | 31.544 мг | 30 мг | 105.1% | 36.1% | 95 г |
| Магний, Mg | 29.95 мг | 400 мг | 7.5% | 2.6% | 1336 г |
| Натрий, Na | 394.63 мг | 1300 мг | 30.4% | 10.4% | 329 г |
| Сера, S | 126.24 мг | 1000 мг | 12.6% | 4.3% | 792 г |
| Фосфор, P | 124.1 мг | 800 мг | 15.5% | 5.3% | 645 г |
| Хлор, Cl | 609.74 мг | 2300 мг | 26.5% | 9.1% | 377 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 327.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.171 мг | 18 мг | 6.5% | 2.2% | 1537 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.5% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 5.152 мкг | 10 мкг | 51.5% | 17.7% | 194 г |
| Литий, Li | 2.223 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4189 мг | 2 мг | 20.9% | 7.2% | 477 г |
| Медь, Cu | 141.09 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 4.8% | 709 г |
| Молибден, Mo | 11.698 мкг | 70 мкг | 16.7% | 5.7% | 598 г |
| Никель, Ni | 7.601 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.363 мкг | 55 мкг | 7.9% | 2.7% | 1261 г |
| Стронций, Sr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 102.23 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 0.9% | 3913 г |
| Хром, Cr | 7.82 мкг | 50 мкг | 15.6% | 5.4% | 639 г |
| Цинк, Zn | 1.5528 мг | 12 мг | 12.9% | 4.4% | 773 г |
| Цирконий, Zr | 2.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.152 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.167 г | ~ | |||
| Валин | 0.129 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.397 г | ~ | |||
| Пролин | 0.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.229 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.77 г | min 16.8 г | 4.6% | 1.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.769 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.91 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.763 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 291 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».