| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) | 327 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 106 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 433 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.1 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 850 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 5.1% | 987 г |
| Жиры | 16.4 г | 56 г | 29.3% | 14.8% | 341 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.1% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 5.3% | 952 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3313 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 271.8 мкг | 900 мкг | 30.2% | 15.2% | 331 г |
| бета Каротин | 1.651 мг | 5 мг | 33% | 16.7% | 303 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.317 мг | 1.5 мг | 21.1% | 10.7% | 473 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 3.2% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 42.98 мг | 500 мг | 8.6% | 4.3% | 1163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 3.6% | 1385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 6.9% | 730 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.869 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 5823 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.513 мкг | 3 мкг | 17.1% | 8.6% | 585 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.36 мг | 90 мг | 14.8% | 7.5% | 674 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.956 мг | 15 мг | 6.4% | 3.2% | 1569 г |
| Витамин Н, биотин | 2.322 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.3% | 2153 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.5 мкг | 120 мкг | 37.9% | 19.1% | 264 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4527 мг | 20 мг | 7.3% | 3.7% | 1377 г |
| Ниацин | 1.345 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.59 мг | 2500 мг | 12.2% | 6.2% | 821 г |
| Кальций, Ca | 40.76 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.1% | 2453 г |
| Кремний, Si | 34.976 мг | 30 мг | 116.6% | 58.9% | 86 г |
| Магний, Mg | 24.99 мг | 400 мг | 6.2% | 3.1% | 1601 г |
| Натрий, Na | 29.94 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.2% | 4342 г |
| Сера, S | 133.29 мг | 1000 мг | 13.3% | 6.7% | 750 г |
| Фосфор, P | 100.1 мг | 800 мг | 12.5% | 6.3% | 799 г |
| Хлор, Cl | 56.64 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.3% | 4061 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 411.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 161.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.222 мг | 18 мг | 6.8% | 3.4% | 1473 г |
| Йод, I | 2.77 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.9% | 5415 г |
| Кобальт, Co | 6.483 мкг | 10 мкг | 64.8% | 32.7% | 154 г |
| Литий, Li | 0.856 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1593 мг | 2 мг | 8% | 4% | 1255 г |
| Медь, Cu | 115.15 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 5.8% | 868 г |
| Молибден, Mo | 14.64 мкг | 70 мкг | 20.9% | 10.6% | 478 г |
| Никель, Ni | 15.489 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.231 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.81 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8366 г |
| Хром, Cr | 9.68 мкг | 50 мкг | 19.4% | 9.8% | 517 г |
| Цинк, Zn | 1.408 мг | 12 мг | 11.7% | 5.9% | 852 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.758 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.003 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.322 г | min 16.8 г | 1.9% | 1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.878 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.808 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста со свининой составляет 198,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».