Мой здоровый рацион

Рецепт Кето хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето хлеб

Семена льна 25 г
Яйцо куриное 52 г
Разрыхлитель теста 2 г
Масло Сливочное 82,5% [Экомилк] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 390.8 ккал 1684 ккал 23.2% 5.9% 431 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 3.7% 697 г
Жиры 35.7 г 56 г 63.8% 16.3% 157 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.2% 12167 г
Углеводы (общие) 7.3 г ~
Пищевые волокна 6.6 г 20 г 33% 8.4% 303 г
Вода 42.8 г 2273 г 1.9% 0.5% 5311 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130 мкг 900 мкг 14.4% 3.7% 692 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Лютеин + Зеаксантин 156.49 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.43 мг 1.5 мг 28.7% 7.3% 349 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 3.7% 695 г
Витамин В4, холин 144.42 мг 500 мг 28.9% 7.4% 346 г
Витамин В5, пантотеновая 0.887 мг 5 мг 17.7% 4.5% 564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 2.4% 1087 г
Витамин В9, фолаты 24.413 мкг 400 мкг 6.1% 1.6% 1638 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 2.2% 1154 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 1.1 мкг 10 мкг 11% 2.8% 909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 0.6% 4000 г
гамма Токоферол 4.796 мг ~
дельта Токоферол 0.084 мг ~
Витамин Н, биотин 10.1 мкг 50 мкг 20.2% 5.2% 495 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.5406 мг 20 мг 12.7% 3.2% 787 г
Ниацин 0.095 мг ~
Бетаин 0.745 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.61 мг 2500 мг 10.6% 2.7% 941 г
Кальций, Ca 89.26 мг 1000 мг 8.9% 2.3% 1120 г
Магний, Mg 100.23 мг 400 мг 25.1% 6.4% 399 г
Натрий, Na 205.82 мг 1300 мг 15.8% 4% 632 г
Сера, S 131.97 мг 1000 мг 13.2% 3.4% 758 г
Фосфор, P 251.2 мг 800 мг 31.4% 8% 318 г
Хлор, Cl 78 мг 2300 мг 3.4% 0.9% 2949 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.627 мг 18 мг 14.6% 3.7% 685 г
Йод, I 10 мкг 150 мкг 6.7% 1.7% 1500 г
Кобальт, Co 5 мкг 10 мкг 50% 12.8% 200 г
Марганец, Mn 0.6112 мг 2 мг 30.6% 7.8% 327 г
Медь, Cu 334.77 мкг 1000 мкг 33.5% 8.6% 299 г
Молибден, Mo 3 мкг 70 мкг 4.3% 1.1% 2333 г
Селен, Se 21.457 мкг 55 мкг 39% 10% 256 г
Фтор, F 27.5 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14545 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 1% 2500 г
Цинк, Zn 1.5983 мг 12 мг 13.3% 3.4% 751 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.892 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.858 г ~
Валин 0.643 г ~
Гистидин* 0.283 г ~
Изолейцин 0.515 г ~
Лейцин 0.837 г ~
Лизин 0.657 г ~
Метионин 0.299 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.489 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.555 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.565 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.577 г ~
Аспарагиновая кислота 1.107 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.51 г ~
Глутаминовая кислота 1.856 г ~
Пролин 0.394 г ~
Серин 0.698 г ~
Тирозин 0.359 г ~
Цистеин 0.227 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 5.5 г от 0.9 до 3.7 г 148.6% 38%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 285 мг max 300 мг
Кампестерол 10.817 мг ~
Стигмастерол 2.644 мг ~
бета Ситостерол 21.635 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.545 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.76 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.294 г min 16.8 г 25.6% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.201 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.814 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.536 г от 11.2 до 20.6 г 67.3% 17.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.969 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 5.514 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Кето хлеб составляет 390,8 кКал.

  • Порция = 21 гр (82.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».