Мой здоровый рацион

Рецепт Сырная начинка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырная начинка

Грецкий орех 54 г
Сыр Тильзитер LiebenDorf 78 г
Творог 4% жирности 88 г
Сметана 10% жирности 30 г
Укроп 6 г
Петрушка свежая 8 г
Чеснок 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырная начинка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 287.9 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 585 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 8.4% 413 г
Жиры 21.8 г 56 г 38.9% 13.5% 257 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 0.7% 5214 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.4% 1429 г
Вода 52.8 г 2273 г 2.3% 0.8% 4305 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.9 мкг 900 мкг 7.2% 2.5% 1387 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.294 мг 5 мг 5.9% 2% 1701 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 2.3% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 2.4% 1429 г
Витамин В4, холин 28.43 мг 500 мг 5.7% 2% 1759 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 1.9% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 4.2% 826 г
Витамин В9, фолаты 34.049 мкг 400 мкг 8.5% 3% 1175 г
Витамин В12, кобаламин 0.484 мкг 3 мкг 16.1% 5.6% 620 г
Витамин C, аскорбиновая 8.23 мг 90 мг 9.1% 3.2% 1094 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.691 мг 15 мг 4.6% 1.6% 2171 г
Витамин Н, биотин 3.457 мкг 50 мкг 6.9% 2.4% 1446 г
Витамин К, филлохинон 51.5 мкг 120 мкг 42.9% 14.9% 233 г
Витамин РР, НЭ 2.4543 мг 20 мг 12.3% 4.3% 815 г
Ниацин 0.439 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.54 мг 2500 мг 7.2% 2.5% 1385 г
Кальций, Ca 95.91 мг 1000 мг 9.6% 3.3% 1043 г
Кремний, Si 12.725 мг 30 мг 42.4% 14.7% 236 г
Магний, Mg 37.49 мг 400 мг 9.4% 3.3% 1067 г
Натрий, Na 22.77 мг 1300 мг 1.8% 0.6% 5709 г
Сера, S 95.09 мг 1000 мг 9.5% 3.3% 1052 г
Фосфор, P 153.1 мг 800 мг 19.1% 6.6% 523 г
Хлор, Cl 57.95 мг 2300 мг 2.5% 0.9% 3969 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.8 мкг ~
Бор, B 24.3 мкг ~
Ванадий, V 7.88 мкг ~
Железо, Fe 0.651 мг 18 мг 3.6% 1.3% 2765 г
Йод, I 4.86 мкг 150 мкг 3.2% 1.1% 3086 г
Кобальт, Co 2.42 мкг 10 мкг 24.2% 8.4% 413 г
Литий, Li 1.261 мкг ~
Марганец, Mn 0.4266 мг 2 мг 21.3% 7.4% 469 г
Медь, Cu 138.1 мкг 1000 мкг 13.8% 4.8% 724 г
Молибден, Mo 4.23 мкг 70 мкг 6% 2.1% 1655 г
Никель, Ni 39.212 мкг ~
Олово, Sn 5.79 мкг ~
Рубидий, Rb 5.5 мкг ~
Селен, Se 11.124 мкг 55 мкг 20.2% 7% 494 г
Стронций, Sr 10.76 мкг ~
Титан, Ti 1.83 мкг ~
Фтор, F 159.51 мкг 4000 мкг 4% 1.4% 2508 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 1.3% 2778 г
Цинк, Zn 0.7353 мг 12 мг 6.1% 2.1% 1632 г
Цирконий, Zr 1.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.604 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.467 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.251 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.275 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.249 г ~
Глицин 0.204 г ~
Глутаминовая кислота 0.632 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 34.7%
Омега-6 жирные кислоты 6.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 34.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.102 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.897 г ~
18:0 Стеариновая 0.265 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.728 г min 16.8 г 22.2% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.242 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.224 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.489 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.361 г от 11.2 до 20.6 г 74.7% 25.9%
18:2 Линолевая (ud) 6.786 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.447 г ~

Энергетическая ценность Сырная начинка составляет 287,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».