Мой здоровый рацион

Рецепт Овсянка на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсянка на кефире

Овсяные хлопья "геркулес" 60 г
Кефир обезжиренный 250 г
Грецкий орех 10 г
Семена льна 5 г
Пшеничные отруби 5 г
Черносмородиновый джем 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.8 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1278 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 5.1% 1490 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.6% 1647 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 6.8% 1112 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 8.7% 870 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 2.3% 3353 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.8 мкг 900 мкг 1.6% 1.2% 6081 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Лютеин + Зеаксантин 9.042 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 7.5% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 6.1% 1241 г
Витамин В4, холин 39.81 мг 500 мг 8% 6.1% 1256 г
Витамин В5, пантотеновая 0.476 мг 5 мг 9.5% 7.2% 1050 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 5.1% 1504 г
Витамин В9, фолаты 13.861 мкг 400 мкг 3.5% 2.7% 2886 г
Витамин В12, кобаламин 0.278 мкг 3 мкг 9.3% 7.1% 1079 г
Витамин C, аскорбиновая 3.99 мг 90 мг 4.4% 3.3% 2256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.521 мг 15 мг 3.5% 2.7% 2879 г
гамма Токоферол 0.277 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 5.843 мкг 50 мкг 11.7% 8.9% 856 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.7719 мг 20 мг 8.9% 6.8% 1129 г
Ниацин 0.424 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.18 мг 2500 мг 8.6% 6.5% 1167 г
Кальций, Ca 106.1 мг 1000 мг 10.6% 8% 943 г
Кремний, Si 1.667 мг 30 мг 5.6% 4.2% 1800 г
Магний, Mg 48.08 мг 400 мг 12% 9.1% 832 г
Натрий, Na 41.67 мг 1300 мг 3.2% 2.4% 3120 г
Сера, S 42.98 мг 1000 мг 4.3% 3.3% 2327 г
Фосфор, P 153.3 мг 800 мг 19.2% 14.6% 522 г
Хлор, Cl 89.25 мг 2300 мг 3.9% 3% 2577 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.4 мкг ~
Бор, B 3 мкг ~
Ванадий, V 0.94 мкг ~
Железо, Fe 1.041 мг 18 мг 5.8% 4.4% 1729 г
Йод, I 7.34 мкг 150 мкг 4.9% 3.7% 2044 г
Кобальт, Co 1.592 мкг 10 мкг 15.9% 12.1% 628 г
Литий, Li 0.078 мкг ~
Марганец, Mn 0.8878 мг 2 мг 44.4% 33.7% 225 г
Медь, Cu 128.78 мкг 1000 мкг 12.9% 9.8% 777 г
Молибден, Mo 3.581 мкг 70 мкг 5.1% 3.9% 1955 г
Никель, Ni 5.278 мкг ~
Олово, Sn 9.03 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 7.772 мкг 55 мкг 14.1% 10.7% 708 г
Стронций, Sr 11.9 мкг ~
Титан, Ti 0.25 мкг ~
Фтор, F 40.42 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9896 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 2.1% 3546 г
Цинк, Zn 1.0271 мг 12 мг 8.6% 6.5% 1168 г
Цирконий, Zr 0.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.386 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.227 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.17 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.219 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.232 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 0.506 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 42.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 22.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.625 мг ~
Стигмастерол 0.153 мг ~
бета Ситостерол 1.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.371 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.871 г min 16.8 г 5.2% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.764 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.067 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.91 г от 11.2 до 20.6 г 17.1% 13%
18:2 Линолевая (ud) 1.387 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.522 г ~

Энергетическая ценность Овсянка на кефире составляет 131,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».