Мой здоровый рацион

Рецепт Лечо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лечо

Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 3000 г
Морковь (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Тушение) 500 г
Перец сладкий красный (Тушение) 1000 г
Сахар песок 6 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 7 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло 100 г
Уксус столовый 9% 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лечо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.4 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2536 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.7% 5429 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6.9% 2154 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 6% 2489 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 14.3% 1053 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 5.4% 2799 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 385 мкг 900 мкг 42.8% 64.5% 234 г
бета Каротин 2.311 мг 5 мг 46.2% 69.6% 216 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 5.9% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 4.1% 3673 г
Витамин В4, холин 7.37 мг 500 мг 1.5% 2.3% 6784 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 7.5% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 12% 1258 г
Витамин В9, фолаты 6.203 мкг 400 мкг 1.6% 2.4% 6448 г
Витамин C, аскорбиновая 30.19 мг 90 мг 33.5% 50.5% 298 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.734 мг 15 мг 11.6% 17.5% 865 г
Витамин Н, биотин 0.987 мкг 50 мкг 2% 3% 5066 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 10.1% 1500 г
Витамин РР, НЭ 0.7879 мг 20 мг 3.9% 5.9% 2538 г
Ниацин 0.63 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.66 мг 2500 мг 10.5% 15.8% 952 г
Кальций, Ca 20.93 мг 1000 мг 2.1% 3.2% 4778 г
Кремний, Si 11.828 мг 30 мг 39.4% 59.3% 254 г
Магний, Mg 20.18 мг 400 мг 5% 7.5% 1982 г
Натрий, Na 329.05 мг 1300 мг 25.3% 38.1% 395 г
Сера, S 19.98 мг 1000 мг 2% 3% 5005 г
Фосфор, P 33.4 мг 800 мг 4.2% 6.3% 2395 г
Хлор, Cl 551.76 мг 2300 мг 24% 36.1% 417 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 164.8 мкг ~
Бор, B 120.4 мкг ~
Ванадий, V 10.97 мкг ~
Железо, Fe 0.887 мг 18 мг 4.9% 7.4% 2029 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 1.5% 10490 г
Кобальт, Co 5.277 мкг 10 мкг 52.8% 79.5% 190 г
Литий, Li 38.065 мкг ~
Марганец, Mn 0.1731 мг 2 мг 8.7% 13.1% 1155 г
Медь, Cu 114.47 мкг 1000 мкг 11.4% 17.2% 874 г
Молибден, Mo 8.662 мкг 70 мкг 12.4% 18.7% 808 г
Никель, Ni 10.43 мкг ~
Рубидий, Rb 152.4 мкг ~
Селен, Se 0.303 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 18152 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Фтор, F 23.67 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 16899 г
Хром, Cr 5.05 мкг 50 мкг 10.1% 15.2% 990 г
Цинк, Zn 0.3694 мг 12 мг 3.1% 4.7% 3249 г
Цирконий, Zr 3.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.253 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.285 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.733 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.423 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 48%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.779 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.148 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.569 г min 16.8 г 3.4% 5.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.566 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.553 г от 11.2 до 20.6 г 13.9% 20.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.429 г ~

Энергетическая ценность Лечо составляет 66,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов